Confeiteiro(a) – Lauro de Freitas e Região

NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA; Salvador; Presencial; BRL 20 000 - 29 000; Tempo integral

Resumo da oferta

O NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA procura profissional qualificado em confeitaria para atuação em Lauro de Freitas. A vaga é destinada a quem deseja atuar em docerias, cafeterias, restaurantes e hamburguerias da região, com contratação CLT.

As responsabilidades incluem produção de salgados, tortas, doces e bolos, elaboração de massas, recheios e coberturas, montagem e apresentação, além do planejamento diário de produção e controle de insumos.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência mínima de 1 ano comprovada em CTPS na função.
• Residir em Lauro de Freitas ou ter fácil acesso.
• Perfil: organização, agilidade, atenção aos detalhes, higiene e boa comunicação.

Responsabilidades

• Produção: preparo e produção de salgados, tortas, doces, bolos e sobremesas finas.
• Elaboração e finalização: massas, recheios e coberturas, montagem e apresentação refinada.
• Planejamento: gestão do cronograma diário de produção para manter produtos frescos e dentro dos prazos.
• Gestão de insumos: controle de estoque e solicitação de insumos.
• Qualidade: padronização de receitas e controle de qualidade final.
• Segurança alimentar: higiene e boas práticas.

Conhecimentos

Organização

Agilidade

Atenção aos detalhes

Higiene

Boa comunicação

Formação académica

Curso na área de Confeitaria / Gastronomia (Técnico ou Superior)

Descrição da oferta de emprego

Buscamos profissionais qualificados e detalhistas da área de confeitaria. Ao cadastrar seu currículo nesta oportunidade, seu perfil estará em destaque para processos seletivos contínuos em estabelecimentos parceiros (docerias, cafeterias, restaurantes e hamburguerias) localizados em Lauro de Freitas e proximidades.

Requisitos:

• Escolaridade: Ensino Médio Completo;
• Formação: Curso na área de Confeitaria / Gastronomia (Técnico ou Superior);
• Experiência: Mínimo de 1 ano comprovado em carteira (CTPS) atuando na função;
• Localização: Residir em Lauro de Freitas ou ter fácil acesso à região;
• Perfil: Organização, agilidade, atenção aos detalhes, higiene e boa comunicação.

Atividades e Responsabilidades

• Produção: Preparo e produção de salgados diversos, tortas, doces, bolos e sobremesas finas;
• Elaboração e Finalização: Preparo de massas, recheios e coberturas, assim como montagem, decoração final e apresentação refinada dos produtos;
• Planejamento: Definição e gestão do cronograma diário de produção para garantir produtos sempre frescos e dentro dos prazos;
• Gestão de Insumos: Controle de estoque, armazenamento adequado das matérias-primas e solicitação de insumos;
• Qualidade e Padrão: Padronização de receitas, acompanhamento do rendimento e controle rigoroso da qualidade final dos produtos;
• Segurança Alimentar: Organização, sanitização constante do ambiente de trabalho e cumprimento das normas de higiene e boas práticas (Vigilância Sanitária).

Mais informações:

• Local de Trabalho: Lauro de Freitas / BA e proximidades
• Tipo de Contratação: CLT
• Salário: A combinar (compatível com a média de mercado da região)
• Benefícios: A combinar
• Horário / Escala de Trabalho: A combinar (disponibilidade para trabalhar em turnos vespertino/noturno e finais de semana será um diferencial)