CONFEITEIRO(A) JR

VIVAZ CATARATAS RESORT; Foz do Iguaçu; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Premiação por assiduidade

Premiação por boas práticas

Seguro de vida

Alimentação no local

Ginástica laboral

Clube de descontos

Treinamento e Desenvolvimento

Job summary

A QUESTOR SISTEMAS S.A. está contratando confeiteiro para atuação no HOTEL VIVAZ CATARATAS RESORT, em Foz do Iguaçu. O profissional ficará responsável por preparar, produzir e finalizar bolos, tortas e doces, assegurando qualidade, apresentação e padronização.

Exige-se experiência comprovada, ensino fundamental completo e conhecimentos em técnicas de confeitaria e panificação básica, além de boas práticas de manipulação de alimentos. Regime CLT e benefícios são oferecidos.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência comprovada como confeiteiro.
• Conhecimento em técnicas de confeitaria e panificação básica.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Preparar, produzir e finalizar bolos, tortas, sobremesas, doces, pães doces, massas e demais produtos de confeitaria.
• Executar a decoração e finalização de produtos, garantindo qualidade e apresentação.
• Realizar o pré-preparo, porcionamento e armazenamento adequado dos ingredientes.
• Controlar o aproveitamento dos insumos e reduzir desperdícios.
• Auxiliar na criação e desenvolvimento de novas receitas quando solicitado.
• Monitorar a qualidade dos produtos durante todas as etapas de produção.
• Manter organização, limpeza e higienização da confeitaria e utensílios.
• Apoiar auxiliares de confeitaria e demais colaboradores.
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
• Informar liderança sobre reposição de insumos e manutenção.

Skills

Confeitaria

Panificação básica

Boas práticas

Organização

Education

Ensino Fundamental completo

Job description

• Preparar, produzir e finalizar bolos, tortas, sobremesas, doces, pães doces, massas e demais produtos de confeitaria, conforme fichas técnicas e padrões do hotel.
• Executar a decoração e finalização de produtos, garantindo qualidade, apresentação e padronização.
• Realizar o pré-preparo, porcionamento e armazenamento adequado dos ingredientes e produtos.
• Controlar o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios.
• Auxiliar na criação e desenvolvimento de novas receitas e apresentações, quando solicitado.
• Monitorar a qualidade dos produtos durante todas as etapas de produção.
• Manter a organização, limpeza e higienização da confeitaria, equipamentos e utensílios.
• Apoiar e orientar auxiliares de confeitaria e demais colaboradores do setor.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
• Informar à liderança sobre necessidades de reposição de insumos, equipamentos ou manutenção.

Requisitos Indispensáveis

• Ensino Fundamental completo.
• Experiência comprovada na função de Confeiteiro.
• Conhecimento em técnicas de confeitaria, panificação básica e finalização de sobremesas.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em escala e horários flexíveis.
• Organização, responsabilidade e comprometimento com a qualidade.

Requisitos Desejáveis

• Curso técnico ou profissionalizante em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas.
• Experiência em hotelaria, resorts, restaurantes, padarias ou confeitarias.
• Conhecimento em produção para buffets, eventos e grandes volumes.
• Experiência com decoração de bolos, sobremesas e confeitaria fina.
• Conhecimento em controle de estoque e aproveitamento de insumos.

Regime de Contratação

CLT

Benefícios

• Premiação por assiduidade: R$ 200,00
• Premiação por boas práticas: R$ 100,00
• Taxa de Serviço (divisão igualitária)
• Acesso ao Aquamania + 3 ingressos
• Ginástica laboral/Yoga
• Alimentação no local
• Adicional de 10% por idioma (limitado a dois idiomas)
• Premiação por elogios recebidos
• Clube de descontos
• Seguro de vida
• Programa de Treinamento e Desenvolvimento (T&D)
• Benefício por destaque

Local do Trabalho

HOTEL VIVAZ CATARATAS RESORT

Horário de Trabalho

15:00 - 23:10

Informações Adicionais

Salário a combinar.

• Ensino Fundamental completo.
• Experiência comprovada na função de Confeiteiro.
• Conhecimento em técnicas de confeitaria, panificação básica e finalização de sobremesas.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em escala e horários flexíveis.
• Organização, responsabilidade e comprometimento com a qualidade.