Confeireiro (a)

Westin Porto de Galinhas; Ipojuca; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

The Westin Porto de Galinhas procura um Confeiteiro III com experiência na área de confeitaria, ainda que em nível júnior, para preparar e confeitar doces, bolos e sobremesas conforme receitas e padrões de qualidade da casa.

Responsável pela organização do posto de trabalho, higiene, segurança alimentar e atendimento cordial aos clientes. Participa de treinamentos e colabora no desenvolvimento de novos produtos.

Qualifications

• Preparar massas, recheios, coberturas e cremes para doces e sobremesas.
• Confeitar bolos, tortas, cupcakes e demais confeitaria conforme técnicas estabelecidas.
• Seguir receitas e padrões de qualidade para padronização dos produtos.
• Manter a organização, limpeza e segurança alimentar no ambiente de trabalho.

Responsibilities

• Preparar massas, recheios, coberturas e cremes para a produção de doces e sobremesas.
• Confeitar bolos, tortas, cupcakes e demais produtos de confeitaria conforme técnicas.
• Seguir receitas e padrões de qualidade para padronizar os produtos.
• Manter organização e limpeza do local de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
• Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas e produtos.

Job description

O cargo de Confeiteiro III é destinado a profissionais com experiência na área de confeitaria, porém em nível júnior. Este profissional é responsável por preparar e confeitar diversos tipos de doces, bolos, tortas e sobremesas, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Além disso, deve zelar pela organização e limpeza do ambiente de trabalho, garantindo a segurança alimentar e a satisfação dos clientes.

• Preparar massas, recheios, coberturas e cremes para a produção de doces e sobremesas.
• Confeitar bolos, tortas, cupcakes e demais produtos de confeitaria de acordo com as técnicas estabelecidas.
• Seguir as receitas e padrões de qualidade da empresa, garantindo a padronização dos produtos.
• Manter a organização e limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Auxiliar na elaboração de novas receitas e no desenvolvimento de novos produtos.
• Realizar a precificação dos produtos e controlar o estoque de insumos necessários para a produção.
• Atender aos pedidos dos clientes de forma cordial e eficiente, garantindo a satisfação e fidelização.
• Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar suas habilidades na área de confeitaria.
• Colaborar com a equipe de trabalho, mantendo uma comunicação eficaz e um ambiente colaborativo.
• Zelar pela qualidade dos produtos e pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.