Chefe De Fila - Extensiva A Pcd

Summerville Resort; Ipojuca; On-site; BRL 29,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Transporte fretado

Salvia (Telemedicina | Tele-especialis

Wellhub (Antigo Gympass)

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Folga no aniversário

Refeição no local

Descontos em hospedagens da rede

Job summary

Summerville Resort, localizado em Pernambuco, Brasil, busca um profissional para supervisionar o serviço no salão e bar, organizando as equipes de garçons, barmans e commis, assegurando atendimento acolhedor e alinhado aos padrões de qualidade do hotel.

Responsável por orientar a equipe nas mesas, verificar mise en place, acompanhar pedidos, lidar com reclamações com o Maitre e garantir a higiene, etiqueta e fechamento correto das comandas.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência de 6 meses a 1 ano como garçom sênior ou assistente de maître.

Responsibilities

• Supervisionar o serviço no salão durante os turnos, organizando as equipes de garçons, barmans e commis.
• Monitorar os serviços de atendimento à mesa em seu setor durante o café da manhã, almoço, jantar ou eventos.
• Orientar e acompanhar garçons, barmans e commis, garantindo que o serviço seja rápido, cordial, eficiente e padronizado.
• Verificar a mise en place da estação: disposição de mesas, louças, talheres, copos e materiais de apoio.
• Acompanhar pedidos de clientes e assegurar que pratos e bebidas sejam servidos corretamente, dentro do tempo previsto e de acordo com os padrões do hotel.
• Auxiliar na resolução de reclamações, repassando ao Maitre situações mais complexas.
• Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, etiqueta e apresentação da equipe.
• Garantir o fechamento correto das comandas e turnos de trabalhos,e colaborando com o caixa ou POS quando necessário.

Skills

Garçom sênior

Assistente de maître

Experiência em hotel de alto padrão

Education

Ensino Médio Completo

Job description

Sobre a vaga:

• Supervisionar diretamente o serviço no salão e bar durante os turnos, organizando as equipes de garçons, barmans e commis, garantindo atendimento eficiente, acolhedor, conforme os padrões de qualidade e hospitalidade do hotel.

Principais atribuições:

• Monitorar os serviços de atendimento à mesa em seu setor durante os turnos (café da manhã, almoço, jantar ou eventos).
• Orientar e acompanhar garçons, barmans e commis, garantindo que o serviço seja rápido, cordial, eficiente e padronizado.
• Verificar a mise en place da estação: disposição de mesas, louças, talheres, copos e materiais de apoio.
• Acompanhar pedidos de clientes e assegurar que pratos e bebidas sejam servidos corretamente, dentro do tempo previsto e de acordo com os padrões do hotel.
• Auxiliar na resolução de reclamações, repassando ao Maitre situações mais complexas.
• Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, etiqueta e apresentação da equipe.
• Garantir o fechamento correto das comandas e turnos de trabalhos,e colaborando com o caixa ou POS quando necessário.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino médio completo.
• Vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
• Tempo de experiência para desempenhar a atividade: 6 meses a 1 ano

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Desejável vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
• Cursos de capacitação (Técnicas de atendimento, organização de salão, serviços especiais (vinhos, flambagem, etc.)

Benefícios:

• Transporte fretado
• Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
• Wellhub (Antigo Gympass)
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Folga no aniversário
• Refeição no local
• Descontos em hospedagens da rede

Jornada de trabalho e carga horária:

• Escala 5 X1