Chefe De Fila - Extensiva A Pcd

Summerville Resort; Brotas; On-site; BRL 28,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Transporte fretado

Salvia (Telemedicina | Tele-especializ

Wellhub (Antigo Gympass)

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Folga no aniversário

Refeição no local

Descontos em hospedagens da rede

Job summary

A Summerville Resort, em São Paulo, procura um Chefe de Fila para supervisionar o serviço no salão e bar nos turnos, organizando equipes de garçons, barmans e commis, assegurando atendimento acolhedor e de alto padrão.

Você acompanhará os serviços à mesa, orientando a equipe, verificando mise en place, acompanhando pedidos e resolvendo reclamações com o Maitre, garantindo higiene, etiqueta e fechamento de comandas conforme os padrões do hotel.

Qualifications

• Ensino médio completo e experiência prévia em restaurante de alto padrão.
• Vivência como garçom sênior ou assistente de maître.
• Tempo de experiência de 6 meses a 1 ano.

Responsibilities

• Monitorar os serviços de atendimento à mesa no seu setor durante os turnos.
• Orientar e acompanhar garçons, barmans e commis para manter rapidez e cordialidade.
• Verificar mise en place da estação e disponibilidade de utensílios.
• Acompanhar pedidos de clientes e assegurar serviço dentro do tempo e padrões.
• Auxiliar na resolução de reclamações e repassar ao Maitre.
• Cumprir normas de higiene, etiqueta e apresentação da equipe.
• Fechamento de comandas e turnos, colaborar com caixa/POS quando necessário.

Skills

Garçom sênior

Assistente de maître

Education

Ensino médio completo

Job description

Sobre a vaga:

• Supervisionar diretamente o serviço no salão e bar durante os turnos, organizando as equipes de garçons, barmans e commis, garantindo atendimento eficiente, acolhedor, conforme os padrões de qualidade e hospitalidade do hotel.

Principais atribuições:

• Monitorar os serviços de atendimento à mesa em seu setor durante os turnos (café da manhã, almoço, jantar ou eventos).
• Orientar e acompanhar garçons, barmans e commis, garantindo que o serviço seja rápido, cordial, eficiente e padronizado.
• Verificar a mise en place da estação: disposição de mesas, louças, talheres, copos e materiais de apoio.
• Acompanhar pedidos de clientes e assegurar que pratos e bebidas sejam servidos corretamente, dentro do tempo previsto e de acordo com os padrões do hotel.
• Auxiliar na resolução de reclamações, repassando ao Maitre situações mais complexas.
• Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, etiqueta e apresentação da equipe.
• Garantir o fechamento correto das comandas e turnos de trabalhos, e colaborando com o caixa ou POS quando necessário.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino médio completo.
• Vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
• Tempo de experiência para desempenhar a atividade: 6 meses a 1 ano

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Desejável vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
• Cursos de capacitação (Técnicas de atendimento, organização de salão, serviços especiais (vinhos, flambagem, etc.)

Benefícios:

• Transporte fretado
• Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
• Wellhub (Antigo Gympass)
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Folga no aniversário
• Refeição no local
• Descontos em hospedagens da rede

Jornada de trabalho e carga horária:

• Escala 5 X1

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

0

Cargo:

Chefe de Fila

Empresa:

Summerville Resort

Atua com construção civil, construções de galpão industriais e comerciais, casas de alto padrão, construções de praças, dentre outras atuações.

Ramo:

Construção Civil / Engenharia Civil

(DG)