Chefe de Cozinha | São Bernardo do Campo | SP

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; São Bernardo do Campo; Presencial; BRL 48 000 - 60 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities está buscando Chefe de Cozinha para liderar a equipe, planejar a preparação de pratos e assegurar padrões de qualidade e higiene em São Bernardo do Campo.

A posição é efetiva (CLT) e em tempo integral, com foco em organização, custos e melhoria contínua da cozinha. Requisito: Ensino Médio e experiência comprovada.

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados.
• Capacidade de gerenciar equipes e orçamentos.
• Habilidade em solucionar problemas e gerenciar conflitos.

Responsabilidades

• Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
• Planejar e supervisionar a preparação de pratos.
• Acompanhar os padrões de qualidade e higiene.
• Planejamento e organização da cozinha.
• Controle de custo e desperdícios.
• Padronização e melhoria continua.
• Distribuição das refeições.
• Entre outras atividades.

Conhecimentos

Responsabilidade

Liderança

Tomada de decisão

Comprometimento

Comunicação clara

Assiduidade

Atenção aos detalhes

Gestão de equipe

Agilidade

Planejamento

Resultado

Organização

Formação académica

Ensino Médio (2º Grau)

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca Chefe de Cozinha para se juntar à nossa time!

Principais Atividades

• Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha;
• Planejar e supervisionar a preparação de pratos;
• Acompanhar os padrões de qualidade e higiene;
• Planejamento e organização da cozinha;
• Controle de custo e desperdícios;
• Padronização e melhoria continua;
• Distribuição das refeições;
• Entre outras atividades.

Requisitos

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha;
• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados;
• Capacidade de gerenciar equipes e orçamentos;
• Habilidade em solucionar problemas e gerenciar conflitos.

• Local de trabalho: São Bernardo do Campo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Responsabilidade
• Liderança
• Tomada de decisão
• Comprometimento
• Comunicação clara
• Assiduidade
• Atenção aos detalhes
• Gestão de equipe
• Agilidade
• Planejamento
• Resultado
• Organização