Cozinheiro(a) Pleno | Guarulhos/SP

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; Guarulhos; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities está recrutando um(a) Cozinheiro(a) Jr. para compor o time de cozinha em Guarulhos, SP. A posição envolve apoio no pré-preparo, preparo das refeições e organização da cozinha.

O(a) candidato(a) traz conhecimento em cozinha industrial, boas práticas e operação de forno combinado, além de boa organização, agilidade e respeito às normas de higiene e ao uso de EPIs.

Qualificações

• Conhecimento em cozinha industrial, boas práticas e operação de forno combinado.
• Métodos de cocção, organização, agilidade e controle de desperdício/custos.
• Capacidade de seguir receitas padronizadas e orientações do nutricionista ou cozinheiro líder.

Responsabilidades

• Pré-preparo de alimentos.
• Preparo das refeições.
• Organização da cozinha.
• Higiene e organização no ambiente de trabalho.
• Operar equipamentos básicos (fogão industrial, forno, fritadeira).
• Seguir receitas padronizadas e orientações do nutricionista ou cozinheiro líder.
• Utilizar corretamente EPIs (touca, avental, luvas).
• Entre outras.

Conhecimentos

Cozinha industrial

Boas práticas

Operação de forno combinado

Organização

Agilidade

Controle de desperdício

EPIs

Fever de equipe

Ferramentas

Fogão industrial

Forno

Fritadeira

Descrição da oferta de emprego

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca um Cozinheiro(a) Jr. para se juntar à nosso time!

Principais atividades:

• Pré-preparo de alimentos;
• Preparo das refeições;
• Organização da cozinha;
• Higiene e organização no ambiente de trabalho;
• Operar equipamentos básicos (fogão industrial, forno, fritadeira);
• Seguir receitas padronizadas e orientações do nutricionista ou cozinheiro líder;
• Utilizar corretamente EPIs (touca, avental, luvas, etc.);
• Entre outras.

Requisitos:

• Conhecimento em cozinha industrial, boas práticas e operação de forno combinado.
• Métodos de cocção, organização, agilidade e controle de desperdício/custos.