Cozinheiro(a) Pleno | Guarulhos/SP

Exal---Excel; Guarulhos; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities procura um Cozinheiro(a) Jr. para se juntar ao nosso time. O(a) profissional atuará no pré-preparo de alimentos, no preparo das refeições e na organização da cozinha, mantendo altos padrões de higiene e segurança.

O candidato ideal possui experiência ou conhecimento em cozinha industrial, operação de forno combinado e controle de desperdício. Segue normas de higiene, cozinha e EPIs para garantir qualidade e eficiência no serviço.

Qualificações

• Conhecimento em cozinha industrial, boas práticas e operação de forno combinado.
• Métodos de cocção, organização, agilidade e controle de desperdício/custos.
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Pré-preparo de alimentos.
• Preparo das refeições.
• Organização da cozinha.
• Higiene e organização no ambiente de trabalho.
• Operar equipamentos básicos (fogão industrial, forno, fritadeira).
• Seguir receitas padronizadas e orientações do nutricionista ou cozinheiro líder.
• Utilizar corretamente EPIs (touca, avental, luvas, etc.).
• Entre outras.

Conhecimentos

Conhecimento cozinha industrial

Boas práticas

Operação forno combinado

Métodos de cocção

Organização

Agilidade

Controle de desperdício/custos

Descrição da oferta de emprego

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca um Cozinheiro(a) Jr. para se juntar à nosso time!

Principais atividades:

• Pré-preparo de alimentos;
• Preparo das refeições;
• Organização da cozinha;
• Higiene e organização no ambiente de trabalho;
• Operar equipamentos básicos (fogão industrial, forno, fritadeira);
• Seguir receitas padronizadas e orientações do nutricionista ou cozinheiro líder;
• Utilizar corretamente EPIs (touca, avental, luvas, etc.);
• Entre outras.

Requisitos:

• Conhecimento em cozinha industrial, boas práticas e operação de forno combinado.
• Métodos de cocção, organização, agilidade e controle de desperdício/custos.