Chefe de Cozinha

CONCEPT DESENVOLVIMENTO EMPRESARIAL; Ribeirão Preto; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no segmento de cafeterias busca um Chefe de Cozinha para liderar sua equipe em Ribeirão Preto. Esta posição é essencial para garantir a eficiência na produção, controle de estoque e a qualidade dos produtos. O candidato ideal deve ter forte capacidade de liderança, foco no cliente e compromisso com a higiene e segurança alimentar. O trabalho é de segunda a sábado, com um ambiente dinâmico e a oportunidade de impactar positivamente a equipe. Se você é apaixonado pela culinária e tem experiência em gerenciamento, esta é a sua chance de brilhar.

Qualificações

• Experiência em gerenciamento de equipe e controle de estoque é essencial.
• Habilidades em planejamento de produção e foco em segurança alimentar são valorizadas.

Responsabilidades

• Gerenciar a equipe de produção e planejar a produção com base nos pedidos.
• Realizar inventários mensais e registrar movimentações de estoque.

Conhecimentos

Gerenciamento de Equipe

Controle de Estoque

Planejamento de Produção

Higiene e Segurança Alimentar

Resolução de Problemas

Descrição da oferta de emprego

Nosso cliente é uma empresa no segmento de cafeterias situada emRibeirão Preto, e buscaChefe de Cozinha para atuar no modelo CLT em seu time.

Pricipais atribuições e responsabilidades:

Gerenciamento da Equipe de Produção:

• Planejar a produção com base nos pedidos do setor comercial.
• Verificar estoque e solicitar compras quando necessário.
• Organizar escalas de trabalho e demandas da equipe.
• Supervisionar o processo produtivo e auxiliar na produção, se necessário.
• Garantir a expedição correta dos produtos.

Controle de Estoque:

• Realizar inventários mensais ou sempre que necessário.
• Registrar movimentações de estoque (produção, entradas, saídas e desperdícios).

Requisições de Compras:

• Solicitar compras de materiais com base na necessidade de produção e no estoque disponível.

Perfil desejado:

• Limpeza e Asseio: Mantém o ambiente limpo e organizado, com higiene pessoal em dia e cumprimento de normas de Boas Práticas e Segurança Alimentar.
• Capacidade de Realização: Assume desafios, entrega resultados no prazo, resolve problemas com foco na causa e influencia positivamente a equipe.
• Foco no Cliente: Escuta ativa, busca soluções que superem expectativas e mantém compromisso com a qualidade e pontualidade.
• Orgulho pelo Trabalho: Assume responsabilidade, celebra conquistas, inspira a equipe e busca soluções para desafios.
• Compromisso com a Verdade: Comunica-se de forma clara e honesta, assume erros com foco na melhoria contínua e adapta-se rapidamente às mudanças.

Horário de Trabalho:

• Segunda a sexta-feira: Das 06h às 16h (com 2 horas de intervalo para almoço).
• Sábado: Das 06h às 10h.