Chef de Cozinha

Fábrica de Bares; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de alimentação e entretenimento busca um profissional apaixonado para liderar a cozinha. Você será responsável por planejar, administrar e garantir a qualidade dos pratos servidos, além de treinar uma equipe dedicada. Com uma história rica em parcerias com renomados bares e restaurantes, esta oportunidade oferece um ambiente dinâmico e criativo, onde sua paixão por gastronomia e música se unirá para proporcionar experiências únicas aos clientes. Se você deseja fazer parte de um time que valoriza a inovação e a eficiência, esta é a sua chance!

Responsabilidades

• Planejar e administrar a cozinha com foco na qualidade.
• Gerenciar e treinar a equipe de cozinha para eficiência.
• Elaborar e atualizar cardápios com receitas inovadoras.

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

1. Planejar e administrar a cozinha
2. Elaborar e atualizar cardápios
3. Criar receitas e assinar o cardápio
4. Gerenciar e treinar a equipe de cozinha
5. Garantir a qualidade dos pratos servidos
6. Controlar o estoque de alimentos
7. Elaborar fichas técnicas
8. Verificar a qualidade do fornecimento
9. Supervisionar o preparo e montagem de pratos
10. Orientar e verificar a elaboração das receitas

Somos uma empresa de desenvolvimento, gestão e operação de bares, restaurantes e casas de show com DNA arrojado, inovador, musical e eficiente em custos. Contamos com um time de profissionais apaixonadas em proporcionar experiências que conectam clientes pelo prazer de comer, beber e ouvir música.

Os estabelecimentos parceiros da nossa história incluem: Bar Brahma, Bar Léo Aurora, Bar Léo Aspicuelta, Bar Leo Ouvidor, Riviera, Jacaré Grill, Ilha das Flores, Piratininga Bar, Bar dos Arcos, Blue Note, Navarro, Zé da Praia, Z Largo da Batata, Cine Joia.