Chapeiro

BRZ3 Brazil Services; Araquari; On-site; BRL 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição na empresa

Transporte próprio fornecido

Plano de saúde Unimed

Programa de assiduidade e pontualidade

Job summary

A BRZ3 Brazil Services está buscando um(a) Chapeiro(a) ágil e organizado(a) para integrar a cozinha operacional em Barra Velha, SC. Você ficará responsável pelo preparo de lanches e refeições rápidas, assegurando padronização, sabor e rapidez no atendimento.

O profissional atuará no turno da manhã/tarde, mantendo padrões de higiene e segurança alimentar, seguindo fichas técnicas e normas da vigilância sanitária.

Qualifications

• Ensino médio completo ou em andamento.
• Experiência prévia como chapeiro(a) ou em cozinhas de lanchonetes/restaurantes/padarias.
• Domínio no manuseio de chapa, corte e montagem de lanches.
• Disponibilidade para turno 06h30–14h30 (5x1).

Responsibilities

• Operar a chapa e equipamentos para preparo de lanches e refeições rápidas.
• Realizar pré-preparo (mise en place) de insumos.
• Seguir fichas técnicas para padronização, sabor e ponto de cozimento.
• Manter área de trabalho limpa, higienizada e organizada; monitorar validade dos alimentos.
• Cumprir normas de BPF e vigilância sanitária.

Skills

Agilidade

Atenção aos detalhes

Pontualidade

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Education

Ensino Médio completo

Tools

Chapa de cozinha

Job description

Buscamos um(a) Chapeiro(a) ágil, organizado(a) e comprometido(a) com a qualidade para integrar nossa equipe de cozinha operacional.

O(a) profissional será responsável pelo preparo de lanches e refeições rápidas na chapa, garantindo a padronização dos pratos, velocidade no atendimento e o cumprimento rigoroso de todas as normas de higiene e segurança alimentar.

Seu Papel na Organização

Buscamos um(a) Chapeiro(a) ágil, organizado(a) e comprometido(a) com a qualidade para integrar nossa equipe de cozinha operacional.

O(a) profissional será responsável pelo preparo de lanches e refeições rápidas na chapa, garantindo a padronização dos pratos, velocidade no atendimento e o cumprimento rigoroso de todas as normas de higiene e segurança alimentar.

Seu Papel na Organização

Você atuará diretamente na preparação dos pedidos, sendo peça fundamental para a eficiência da cozinha no turno da manhã/tarde. Sua missão é entregar lanches bem apresentados e saborosos no menor tempo possível, mantendo o setor limpo, abastecido e organizado.

Principais Responsabilidades

Preparo de Alimentos e Operação da Chapa:

• Operar a chapa e demais equipamentos de cozinha para o preparo e finalização de lanches, porções e refeições rápidas.
• Realizar o pré-preparo (mISE EN PLACE) de insumos, como corte de carnes, frios, vegetais e montagem de molhos e recheios.
• Seguir rigidamente as fichas técnicas de montagem, garantindo a padronização, sabor, ponto de cozimento e apresentação dos pratos.

Organização, Limpeza e Segurança Alimentar:

• Manter a chapa, bancadas, utensílios e equipamentos devidamente limpos e higienizados durante e ao final do expediente.
• Monitorar a validade e a conservação adequada dos alimentos armazenados na área de trabalho.
• Cumprir integralmente as normas de boas práticas de fabricação (BPF) e as diretrizes da vigilância sanitária.

Requisitos Essenciais:

• Ensino Médio completo ou em andamento.
• Experiência prévia na função de Chapeiro(a) ou em rotinas de cozinha de lanchonetes, restaurantes ou padarias.
• Domínio no manuseio de chapa, corte e montagem de lanches.
• Disponibilidade para atuar no turno matutino/vespertino (06h30 às 14h30) na escala 5x1.

Competências Comportamentais:

• Agilidade e raciocínio rápido para atuar sob pressão nos horários de pico.
• Atenção aos detalhes, higiene pessoal e zelo com a limpeza do ambiente de trabalho.
• Pontualidade, assiduidade e boa comunicação para trabalhar em equipe.

Jornada e Condições de Trabalho

• Escala de Trabalho: 5x1 (com folga conforme escala + 1 domingo de folga no mês).
• Horário: Das 06h30 às 14h30.
• Localização: Barra Velha - SC.

Remuneração e Benefícios

• Salário Fixo: R$ 2.500,00.
• Regime de Contratação: CLT.
• Refeição na Empresa: Oferecida diretamente no local, sem desconto em folha de pagamento.
• Transporte Próprio da Empresa: Oferecido sem desconto em folha para residentes nos bairros São Cristóvão, Quinta dos Açorianos e Av. Paraná (Barra Velha).
• Assistência Médica: Plano Unimed (disponível após o período de experiência de 3 meses).
• Programa de Assiduidade e Pontualidade: Bônus mensal de R$ 150,00 + Cesta Básica (concedidos mediante cumprimento integral da jornada, sem faltas, atrasos, atestados ou advertências no mês).