Barman

H2 Club; São Paulo; On-site; BRL 29,000 - 42,000; Full time

Job summary

A H2 Club em São Paulo busca um Barman talentoso para integrar a equipe dinâmica. Você terá a oportunidade de demonstrar habilidades em drinks clássicos e autorais, mantendo padrão de qualidade, organização e higiene no bar.

O candidato ideal possui experiência em atendimento direto ao cliente, boa comunicação, proatividade e disponibilidade para turno noturno, fins de semana e feriados. É essencial trabalhar com foco em segurança e hospitalidade para criar experiências memoráveis.

Qualifications

• Ensino Médio completo.
• Experiência prévia como Barman em bares ou restaurantes.
• Experiência com atendimento direto ao cliente.
• Boa comunicação, proatividade e facilidade de trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para turno noturno, fins de semana e feriados (escala).
• Ter 18 anos ou mais.

Responsibilities

• Preparar e servir bebidas clássicas e autorais seguindo padrões da casa.
• Atender clientes no balcão com cortesia e sugestões.
• Montar e organizar a bancada (mise en place) com insumos e cortes de frutas.
• Manter higiene e limpeza da área durante o turno.
• Aplicar técnicas de mistura, dosagem e apresentação (garnish).
• Acompanhar o nível de estoque e reportar reposição.
• Registrar pedidos no sistema.
• Seguir normas de higiene e boas práticas na manipulação de alimentos.
• Trabalhar em alinhamento com a equipe de salão para um atendimento fluido.

Skills

Técnicas de coquetelaria

Atendimento ao cliente

Trabalho em equipe

Proatividade

Education

Ensino Médio completo

Tools

POS

Job description

Estamos em busca de um talentoso Barman para se juntar à nossa equipe dinâmica e fazer parte do nosso time! Você terá a chance de exibir suas habilidades em um ambiente vibrante, onde a criatividade e o profissionalismo são essenciais.

O profissional será responsável por preparar e servir uma variedade de bebidas clássicas e inovadoras, sempre com atenção aos detalhes, dosagem e qualidade visual. Também terá contato direto com os clientes, oferecendo recomendações, tirando dúvidas e criando experiências memoráveis.

Buscamos alguém proativo, com boa comunicação, agilidade e excelente trabalho em equipe, capaz de manter a organização e a higiene do bar, garantindo um ambiente seguro, acolhedor e eficiente para todos.

Principais atividades

• Preparar e servir bebidas clássicas, autorais e não alcoólicas, seguindo os padrões de qualidade e fichas técnicas da casa;
• Atender os clientes no balcão de forma cortês e profissional, oferecendo recomendações e sugestões de bebidas;
• Realizar a montagem e organização da bancada do bar (mise en place), incluindo insumos, corte de frutas e preparos prévios;
• Manter a organização, limpeza e higienização contínua da área de trabalho, copos, utensílios e equipamentos durante todo o turno;
• Garantir o uso correto das técnicas de mistura, dosagem e apresentação (garnish) de cada drink;
• Acompanhar o nível de estoque operacional do bar e reportar a necessidade de reposição de insumos;
• Registrar e realizar o lançamento de pedidos no sistema;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Trabalhar em alinhamento com a equipe de salão para assegurar a fluidez e excelência do atendimento aos clientes.

Requisitos Obrigatórios:

• Ensino Médio completo;
• Experiência prévia como Barman em bares, restaurantes, eventos ou estabelecimentos similares, demonstrando domínio das técnicas de mistura e apresentação de bebidas;
• Experiência com atendimento direto ao cliente;
• Boa comunicação, proatividade e capacidade de trabalhar bem em equipe;
• Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados (em escala);
  Ter 18 anos ou mais.

Será considerado um diferencial

• Cursos ou formação técnica em Bartender/Coquetelaria;
• Experiência prévia na criação ou elaboração de drinks autorais;
• Conhecimento e operação de sistemas de ponto de venda (POS).