Barman

GIOVANNETTI CAMBUÍ; Campinas; On-site; BRL 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Cesta Básica

Job summary

Giovannietti Cambuí procura um barman qualificado para atuar em bar com ênfase em coquetelaria criativa e técnica apurada. Será responsável por preparar drinks, manter o bar organizado e gerenciar o estoque de bebidas e insumos, seguindo normas de segurança e boas práticas.

O candidato deve possuir ensino médio completo, experiência comprovada e sólido conhecimento em destilados, vinhos, cervejas e licores. A vaga requer disponibilidade para trabalho intenso e ótimo trabalho em equipe.

Qualifications

• Experiência comprovada na função de barman em bares, restaurantes ou eventos.
• Conhecimento avançado em mixologia e técnicas de preparação de coquetéis.
• Domínio de classificação, características e harmonizações de destilados, vinhos, cervejas e licores.
• Capacidade de atendimento ágil e resolução de conflitos sob pressão.

Responsibilities

• Preparar e servir drinks, coquetéis e bebidas alcoólicas e não alcoólicas com técnica e criatividade.
• Organizar, higienizar e manter o bar, equipamentos e utensílios conforme normas de segurança.
• Controlar estoque de bebidas, frutas, xaropes, destilados, vinhos e cervejas, realizando inventários periódicos.
• Realizar pré-preparo de ingredients, como cortes de frutas, produção de xaropes caseiros, montagem de guarnições e padronização de receitas.

Skills

Mixologia avançada

Técnicas de shaker

Muddling

Flaming

Layering

Garnishing

Atendimento ágil

Trabalho em equipe

Education

Ensino Médio completo

Job description

Responsabilidades

• Preparar e servir drinks, coquetéis e bebidas alcoólicas e não alcoólicas com técnica e criatividade, seguindo padrões de qualidade e apresentação.
• Organizar, higienizar e manter o bar, equipamentos e utensílios em conformidade com normas de segurança e boas práticas.
• Controlar estoque de bebidas, frutas, xaropes, destilados, vinhos e cervejas, realizando inventários periódicos e solicitando reposições.
• Realizar pré-preparo de ingredientes, como cortes de frutas, produção de xaropes caseiros, montagem de guarnições e padronização de receitas.

Requisitos

Ensino Médio completo ou cursando.

Experiência comprovada na função de barman em bares, restaurantes ou eventos.

Conhecimento avançado em mixologia, técnicas de shaker, muddling, flame, layering e garnishing.

Domínio de classificação, características e harmonizações de destilados, vinhos, cervejas e licores.

Capacidade de atendimento ágil, resolução de conflitos e trabalho em equipe sob pressão.

Idiomas: Português.

Informações de Trabalho

• Carga Horária: 44 Horas/Sem.
• Dias: 6D X 1D.
• Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios

• Vale Transporte + Cesta Básica