Barman

Belmond Ltd.; Foz do Iguaçu; On-site; BRL 31,000 - 81,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de saúde

Seguro de vida

Refeição no local

Uniforme com lavanderia

Vale-transporte

Descontos Belmond

Job summary

O Belmond Hotel das Cataratas, localizado no coração do Parque Nacional do Iguaçu, contrata um Barman para preparar e servir drinks, coquetéis e petiscos com foco em uma experiência sofisticada para hóspedes. O profissional atuará no bar do hotel, cuidando do mise-en-place, controle de estoque e atendimento aos hóspedes, mantendo padrões de qualidade, higiene e apresentação da Belmond.

É exigido ensino médio, 1 ano de experiência, conhecimento de vinhos e cachaças, inglês técnico e boa

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência mínima de 1 ano como Barman.
• Conhecimento de técnicas de serviço de bar, drinks e coquetéis.
• Conhecimento de enologia e serviço de vinhos.
• Inglês técnico para atendimento.

Responsibilities

• Preparar o mise-en-place do bar, mantendo ambiente organizado.
• Elaborar e servir drinks, coquetéis, bebidas, petiscos e lanches.
• Controlar estoques de bebidas, gelo e materiais diários.
• Retirar e organizar produtos do almoxarifado.
• Zelar pela limpeza de equipamentos, utensílios e materiais.
• Atender pedidos com cordialidade, agilidade e atenção aos detalhes.
• Participar do serviço de eventos e apoiar outras áreas.
• Criar, testar e sugerir novos drinks e coquetéis.
• Treinar a equipe e manter padrões de qualidade e higiene.

Job description

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossos(as) colaboradores(as) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Enquanto Barman, você será responsável por preparar e servir bebidas, drinks, coquetéis, petiscos e lanches nos bares do hotel, garantindo uma experiência sofisticada, ágil e personalizada para hóspedes e visitantes.

Responsabilidades principais:

• Preparar o mise-en-place do bar, mantendo o ambiente, a copa e os materiais sempre organizados;
• Elaborar e servir drinks, coquetéis, bebidas, petiscos e lanches conforme os padrões do hotel;
• Controlar estoques de bebidas, gelo e materiais de uso diário;
• Retirar e organizar produtos do almoxarifado;
• Zelar pela conservação, limpeza e organização de equipamentos, utensílios e materiais de rodízio;
• Atender pedidos e solicitações dos hóspedes com cordialidade, agilidade e atenção aos detalhes;
• Participar do serviço de eventos e apoiar as demais áreas de A&B quando necessário;
• Criar, testar e sugerir novos drinks e coquetéis;
• Apoiar o treinamento da equipe para as rotinas de bar;
• Receber e tratar reclamações, buscando sempre uma solução adequada;
• Cumprir os padrões de qualidade, higiene, segurança e apresentação pessoal da Belmond.

• Ensino médio completo;
• Experiência mínima de 1 ano como Barman;
• Conhecimento de técnicas de serviço de bar, drinks, coquetéis, cachaças e bebidas em geral;
• Conhecimento de enologia e serviço de vinhos;
• Inglês técnico para atendimento;
• Organização, agilidade, proatividade e bom relacionamento interpessoal;
• Postura profissional, simpatia e atenção aos detalhes;
• Disponibilidade de horários.

A posição conta com salário fixo (R$2.776,72), mais participação na taxa de serviço, que varia conforme o movimento do hotel. Na prática, a remuneração total mensal bruta costuma ficar na faixa de R$ 5.200,00 a R$ 7.300,00, podendo variar de acordo com a temporada.

Saúde e bem-estar

• Plano de saúde (Itamed) e plano odontológico Dental Uni (após período de experiência)
• Convênio farmácia e combustível Ticket (após período de experiência)
• Academia exclusiva para colaboradores
• Seguro de vida com assistência funeral familiar

Conforto no dia-a-dia

• Alimentação no local, no Restaurante Bela Vista, aberto 24h
• Transporte próprio (fretado pela empresa) e vale-transporte conforme necessidade
• Fornecimento de uniforme com lavanderia no hotel (você não leva uniforme para casa)
• Vale-alimentação de R$ 100,00

Reconhecimento e incentivos

• Prêmio de assiduidade (R$ 250,00)
• Premiação por tempo de empresa (5, 10, 15, 20 anos)
• Cesta natalidade (em ocasião de nascimento de filho)
• Folga de aniversário (conforme política interna)

Experiências exclusivas Belmond

• Programa Discovery Belmond: hospedagens gratuitas em hotéis da rede ao redor do mundo e 50% de desconto nos consumos de restaurante
• Programa “Hóspede por um dia”
• Descontos especiais para colaboradores nos restaurantes, spa e boutique do hotel

Desenvolvimento e lazer

• Plataforma de aprendizagem Beat (com formações diversas, incluindo cursos de Harvard com emissão de certificados)
• Ingressos de cinema no Cine Cataratas com valor especial

Sobre nós

O Hotel das Cataratas, situado no coração do Parque Nacional do Iguaçu, é uma propriedade Belmond que oferece aos hóspedes uma experiência única com vistas impressionantes para as famosas Cataratas do Iguaçu. Este retiro de luxo destaca-se pelo seu serviço excepcional e elegância atemporal, em harmonia com a natureza exuberante que o rodeia. Com acomodações refinadas e gastronomia de alto padrão, os visitantes podem desfrutar de um santuário de tranquilidade e beleza incomparáveis. A presença do hotel nessa localização privilegiada permite acesso exclusivo às cataratas fora dos horários de pico, garantindo momentos memoráveis e privativos em um dos cenários mais majestosos da Terra.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no refúgio cercado de mata atlântica.

A Belmond & a família LVMH

O Hotel das Cataratas se orgulha de ser uma joia da Belmond, uma coleção de hotéis luxuosos, trens e cruzeiros fluviais que proporcionam experiências inesquecíveis ao redor do mundo. Ao se juntar à nossa equipe, você será acolhido em uma família global que celebra locais espetaculares e um legado repleto de histórias. Aqui, nossos colaboradores são essenciais para enriquecer a vivência Belmond com sua paixão e excelência. Como parte do grupo LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton – refletimos os mais altos padrões de qualidade e inovação de luxo, conectando o artesanato tradicional com a criatividade contemporânea. Venha fazer parte deste cenário onde cada membro é vital para tecer o tecido da nossa prestigiosa tradição.