Barman

Huork.com; Campinas; On-site; BRL 22,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação no local

Vale Transporte

Cesta básica

Participação nas gorjetas

Convênio Médico (opcional)

Plano Odontológico (opcional)

Job summary

A Huork.com procura um(a) Barman para atuar em Campinas, preparando e servindo drinks, coquetéis e bebidas em geral.

O profissional será responsável pelo controle de estoque, mise en place, higiene e apresentação dos drinks, além de zelar pela qualidade do atendimento.

Horário Manhã 08:00–16:20 ou Noite 16:00–23:00, escala 6x1 com um domingo de folga por mês; remuneração a combinar.

Qualifications

• Preparo de drinks clássicos e autorais.
• Conhecimento de bebidas alcoólicas.
• Técnicas de bar, higiene e segurança.

Responsibilities

• Preparar e servir drinks, coquetéis e bebidas em geral.
• Controlar estoque de bebidas e insumos.
• Realizar mise en place de ingredientes e utensílios.
• Manter o bar limpo, organizado e abastecido.
• Zelar pela qualidade e apresentação dos drinks.
• Seguir padrões de receitas e higiene.
• Operar equipamentos de bar.

Skills

Preparo de drinks

Higiene e segurança

Organização de bar

Atendimento ao cliente

Job description

Barman

Local: Campinas

Salário a combinar

Benefícios:

• Alimentação no local
• Vale Transporte
• Cesta básica
• Participação nas gorjetas
• Convênio Médico (opcional)
• Plano Odontológico (opcional)

Atividades:

• Preparar e servir drinks, coquetéis e bebidas em geral;
• Controlar e organizar o estoque de bebidas e insumos;
• Realizar mise en place (pré-preparo de ingredientes e utensílios);
• Manter o bar limpo, organizado e abastecido;
• Zelar pela qualidade e apresentação dos drinks;
• Seguir padrões de receitas e higiene;
• Operar equipamentos e utensílios de bar.

Requisitos:

• Preparo de drinks clássicos e autorais;
• Conhecimento de bebidas alcoólicas (destilados, licores, vinhos e cervejas);
• Técnicas de bar (dosagem, montagem, finalização e apresentação de drinks);
• Uso de utensílios de bar (coqueteleira, mixing glass, dosador, etc...);
• Noções de harmonização de bebidas;
• Higiene e segurança na manipulação de alimentos e bebidas.

Jornada de trabalho:

Horário Manhã: 08:00h às 16:20h com 01:00h de almoço;

Horário Noite: 16:00h às 23:00h com 01:00h de almoço. Um domingo de folga no mês.

Escala: 6x1.