Bartender - Paulista

Fábrica de Bares; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-Transporte

Refeição no local

Oportunidade de aprendizado

Possibilidade de efetivação

Job summary

A Fábrica de Bares, localizada em São Paulo, busca bartender competente para preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks e caipirinhas, seguindo fichas técnicas para manter sabor, qualidade e custo sob controle. Você ficará responsável pelo mise en place, finalização das bebidas, organização do bar e higienização de utensílios, além de manter o estoque de gelo abastecido e cumprir normas de higiene.

A vaga admite aprendizado e crescimento profissional, com possibilidade de efetivação

Qualifications

• Experiência anterior como Bartender será considerada um diferencial.
• Conhecimento básico em preparo de drinks e coquetelaria.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e horários flexíveis.

Responsibilities

• Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
• Seguir as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.
• Realizar o mise en place, preparando sucos, xaropes, frutas, guarnições e demais insumos.
• Realizar a finalização e apresentação das bebidas, garantindo agilidade e qualidade no serviço.
• Manter o bar limpo, organizado e abastecido durante a operação.
• Realizar a higienização de copos, coqueteleiras, dosadores e demais utensílios.
• Controlar e abastecer o estoque de gelo durante o serviço.
• Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
• Apoiar na organização e manutenção da área de trabalho antes, durante e após a operação.

Skills

Preparo de drinks

Coquetelaria

Trabalho em equipe

Organização e agilidade

Job description

Sobre a empresa

A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, proporcionando experiências gastronômicas e de entretenimento únicas aos seus clientes.

Responsabilidades

• Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
• Seguir as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.
• Realizar o mise en place, preparando sucos, xaropes, frutas, guarnições e demais insumos.
• Realizar a finalização e apresentação das bebidas, garantindo agilidade e qualidade no serviço.
• Manter o bar limpo, organizado e abastecido durante a operação.
• Realizar a higienização de copos, coqueteleiras, dosadores e demais utensílios.
• Controlar e abastecer o estoque de gelo durante o serviço.
• Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
• Apoiar na organização e manutenção da área de trabalho antes, durante e após a operação.

Requisitos

• Experiência anterior como Bartender será considerada um diferencial.
• Conhecimento básico em preparo de drinks e coquetelaria.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e horários flexíveis.

Benefícios

• Remuneração compatível com o mercado.
• Vale-Transporte.
• Refeição no local.
• Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional.
• Possibilidade de efetivação conforme desempenho.