Barback

Rosewood São Paulo; São Paulo; Presencial; BRL 22 320 - 31 248; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel de luxo em São Paulo está buscando um Barback para integrar sua equipe no restaurante Taraz. O profissional irá trabalhar em área operacional, garantindo um atendimento excepcional. É necessário ter Ensino Médio completo e experiência anterior em restaurantes ou hotéis de luxo por pelo menos 6 meses. Buscam um candidato que saiba atuar sob pressão, com atenção aos detalhes e boa capacidade de trabalho em equipe. O hotel oferece um ambiente profissional e desafios constantes.

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses em restaurantes ou hotéis de luxo.
• Desejável experiência em bares independentes.
• Inglês básico desejável; outros idiomas são diferencial.

Responsabilidades

• Preparar mise-en-place, guarnições e montar o bar para operação eficiente.
• Repor e organizar estoques parciais de bebidas e suprimentos.
• Polir taças/copos e manter áreas de trabalho limpas e organizadas.
• Executar checklists de abertura e fechamento.
• Cuidar do setup e operação da estação de café.
• Auxiliar na reposição de bebidas, inventários e requisições de almoxarifado.

Conhecimentos

Habilidade para trabalhar sob pressão

Bom relacionamento em equipe

Atenção aos detalhes

Proatividade

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Sobre nós:

O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo.

Nossos valores:

• Propriedade: Pensando como empreendedores, abraçamos nosso papel e responsabilidades. Comprometemo-nos com tarefas, metas e promoção de responsabilidade por meio do empoderamento.
• Paixão: Apaixonados por nossa indústria e entusiasmados com tudo o que fazemos, vamos além do esperado e necessário - e compartilhamos uma energia positiva contagiante.
• Colaboração: Empolgados com o trabalho em equipe, contribuímos para objetivos coletivos. Sempre reconhecemos e celebramos nossos sucessos compartilhados.
• Inovação: Limites existem para serem ultrapassados. Somos abertos, curiosos e ousados. Ouvimos bem antes de experimentar novas ideias.
• Transparência: O respeito mútuo e a honestidade criam um ambiente saudável. Estamos comprometidos com uma comunicação verdadeira, aberta e transparente em todos os níveis. Defendemos uns aos outros e o que acreditamos.

Responsabilidade Social

Somos movidos por um senso de propósito de inspirar, enriquecer e impactar positivamente as pessoas e o planeta. Estamos comprometidos em empoderar as pessoas em todo nosso ecossistema e em abraçar uma abordagem de sustentabilidade que coloca a hospitalidade circular no centro de nossos negócios. Medimos nosso sucesso pela contribuição significativa que podemos fazer ao mundo através do Rosewood Empowers e do Rosewood Sustains.

Compromisso com a Diversidade e Inclusão - Rosewood São Paulo

Valorizamos a diversidade em todas as suas formas e promovemos um ambiente de trabalho inclusivo, respeitoso e alinhado aos princípios da hospitalidade. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de pessoas com deficiência (PCD) e de grupos minorizados, conforme a legislação vigente e nosso compromisso com a equidade de oportunidades. Saiba mais em: https://www.rosewoodhotels.com/pt/sao-paulo

O que estamos buscando:

Estamos buscando um profissional para assumir a posição de Barback em nosso luxuoso restaurante Taraz, auxiliando na área operacional, realizando um atendimento personalizado e especializado, e fornecendo uma experiência extraordinária aos nossos hóspedes e clientes.

Principais responsabilidades:

• Preparar mise-en-place, guarnições e montar o bar para operação eficiente.
• Repor e organizar estoques parciais de bebidas e suprimentos.
• Polir taças/copos e manter áreas de trabalho limpas e organizadas.
• Executar checklists de abertura e fechamento.
• Cuidar do setup e operação da estação de café.
• Auxiliar na reposição de bebidas, inventários e requisições de almoxarifado.
• Apoiar o bartender no serviço e, quando necessário, registrar pedidos no sistema.
• Solicitar suporte da liderança em casos de reclamações e agir de imediato.
• Colaborar com colegas, apoiar treinamentos e participar de reuniões obrigatórias.
• Seguir rigorosamente Código de Conduta, normas de higiene e políticas do hotel.
• Cumprir práticas de segurança, uso de EPIs/EPCs e reportar incidentes e defeitos.
• Atuar como embaixador da marca, preservando visão, missão e valores.
• Controlar desperdícios, utilizar recursos com responsabilidade e identificar oportunidades de otimização.
• Realizar outras atividades relevantes conforme necessidade da operação.

Principais requisitos:

• Ensino Médio completo (cursos na área são um diferencial).
• Experiência mínima de 6 meses em restaurantes ou hotéis de luxo.
• Desejável experiência em bares independentes.
• Inglês básico desejável; outros idiomas são diferencial.
• Habilidade para trabalhar sob pressão, com atenção aos detalhes e proatividade.
• Bom relacionamento em equipe e capacidade de resolver problemas com eficiência.