Auxiliar de Sushiman - Tatuapé

Lunami Consultoria; São Paulo; Sur place; BRL 20 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vale Transporte

Refeição no local

Acesso a treinamentos de development

Ambiente de trabalho acolhedor

Oportunidade de crescimento profession

Résumé du poste

A Lunami Consultoria procura um Auxiliar de Sushiman para apoiar o Sushiman na cozinha japonesa em São Paulo. A vaga prevê escala 12x36 e turno das 10h20 às 22h20, com foco em preparo, organização de ingredientes e montagem de sushis.

Experiência prévia em cozinha é desejável, especialmente com culinária japonesa. Buscamos alguém organizado, ágil, que trabalhe bem em equipe, com compromisso, responsabilidade e vontade de aprender e desenvolver técnicas culinárias.

Qualifications

• Experiência anterior em cozinha, preferencialmente com culinária japonesa.
• Conhecimento básico sobre manipulação, conservação e higiene dos alimentos.
• Interesse em aprender e desenvolver técnicas da culinária japonesa.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Comprometimento, responsabilidade e proatividade.

Responsabilités

• Auxiliar o Sushiman no preparo de pratos da culinária japonesa.
• Apoiar na preparação e organização dos ingredientes.
• Auxiliar na montagem de sushis, sashimis, temakis e outros pratos.
• Realizar o pré-preparo, corte e porcionamento dos alimentos.
• Organizar e abastecer a praça de trabalho, garantindo a disponibilidade dos ingredientes.
• Zelar pela limpeza, higienização e organização dos utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Cumprir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Colaborar com a equipe para garantir agilidade e qualidade no atendimento dos pedidos.

Connaissances

Culinária japonesa

Manipulação de alimentos

Organização

Agilidade

Trabalho em equipe

Proatividade

Description du poste

Dados da Vaga – Auxiliar de Sushiman

Escala: 12x36

Horário: 10h20 às 22h20

Funções

• Auxiliar o Sushiman no preparo de pratos da culinária japonesa.
• Apoiar na preparação e organização dos ingredientes, como arroz, peixes, legumes e demais insumos.
• Auxiliar na montagem de sushis, sashimis, temakis e outros pratos, conforme orientação do Sushiman.
• Realizar o pré-preparo, corte e porcionamento dos alimentos, respeitando os padrões estabelecidos.
• Organizar e abastecer a praça de trabalho, garantindo a disponibilidade dos ingredientes.
• Zelar pela limpeza, higienização e organização dos utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Cumprir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Colaborar com a equipe para garantir agilidade e qualidade no atendimento dos pedidos.

Requisitos

• Experiência anterior em cozinha, preferencialmente com culinária japonesa.
• Conhecimento básico sobre manipulação, conservação e higiene dos alimentos.
• Interesse em aprender e desenvolver técnicas da culinária japonesa.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Comprometimento, responsabilidade e proatividade.

Benefícios

• Vale Transporte
• Refeição no local
• Acesso a treinamentos de desenvolvimento
• Ambiente de trabalho acolhedor
• Oportunidade de crescimento profissional