Auxiliar de Sushi

A.-Angeloni-; Florianópolis; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

A A.-Angeloni- Florianópolis está contratando um Auxiliar de Sushi em início de carreira para apoiar a operação da cozinha com foco em pré-preparo, organização e montagem de pratos da culinária japonesa. O learning-by-doing oferece aprendizado contínuo e desenvolvimento no setor gastronômico.

Você trabalhará em equipe, mantendo padrões de higiene, segurança alimentar e qualidade, sob orientação do Sushiman, com oportunidades de crescimento na área de cozinha japonesa.

Qualifications

• Ensino médio completo e interesse em aprender técnicas da culinária japonesa.
• Atenção aos padrões de higiene, limpeza e organização.
• Boa comunicação interpessoal e capacidade de atuar em equipe.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo e higienização de insumos, vegetais e acompanhamentos.
• Auxiliar o Sushiman no preparo da praça e na montagem de pedidos de salão e delivery.
• Realizar a limpeza, sanitização e organização da bancada, utensílios e equipamentos de trabalho.
• Seguir rigorosamente as normas de vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Acompanhar o controle de validade, acondicionamento e conservação dos insumos.

Skills

Boa comunicação interpessoal

Trabalho em equipe

Disposição para aprender técnicas da C

Cuidados com higiene e organização

Education

Ensino Médio completo

Job description

Rua Esteves Júnior, 307 - Centro, Florianópolis - SC

Descrição da vaga

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Sushi em início de carreira para integrar nossa equipe. Nesta posição, você apoiará a operação da cozinha e o Sushiman nas rotinas diárias de pré-preparo, organização e montagem de pratos da culinária japonesa, com oportunidade de aprendizado contínuo e desenvolvimento profissional no setor gastronômico.

Principais responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo e higienização de insumos, vegetais e acompanhamentos;
• Apoiar o Sushiman no preparo da praça e na montagem de pedidos de salão e delivery;
• Realizar a limpeza, sanitização e organização da bancada, utensílios e equipamentos de trabalho;
• Seguir rigorosamente as normas de vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Acompanhar o controle de validade, acondicionamento e conservação dos insumos.

Requisitos obrigatórios

• Ensino Médio completo;
• Interesse e disposição para aprender técnicas da culinária japonesa;
• Atenção aos padrões de higiene, limpeza e organização;
• Boa comunicação interpessoal e facilidade para atuar em equipe em ambiente dinâmico.

Requisitos desejáveis

• Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
• Vivência prévia em ambiente de cozinha, bares ou restaurantes (mesmo que em outras áreas operacionais).