Auxiliar De Nutricao (Copeira)

Netvagas; São Paulo; Presencial; BRL 20 000 - 29 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Netvagas busca auxiliar de cozinha para atuar no refeitório de hospital em São Paulo. O profissional atuará no pré-preparo de verduras e legumes, corte de carnes e montagem de saladas, assegurando a higiene e a organização da cozinha.

O candidato participará do preparo de café da manhã para colaboradores, higienização de utensílios, apoio na montagem de coffee-breaks e na limpeza das áreas, seguindo normas da Vigilância Sanitária.

Responsabilidades

• Efetuar pré preparo de verduras e legumes, cortando ou picando-os para os cozinheiros.
• Efetuar o corte de carnes, legumes e verduras, conforme preparo diário para os cozinheiros.
• Preparar saladas, higienizando as verduras e cortando-as, deixando prontas para servir.
• Preparar frutas, higienizando e cortando para o envio às áreas de alimentação.
• Preparar sobremesas simples (gelatinas, pudins, doces caseiros) prontos para servir.
• Auxiliar na montagem do balcão de distribuição de refeições para comensais.
• Preparar e servir café da manhã para colaboradores; higienizar garrafas térmicas e abastecer áreas.
• Participar da higienização da cozinha, coifas, utensílios e equipamentos utilizados.
• Auxiliar em Coffee-Breaks em eventos do hospital, organizando mesas e reposição de alimentos.
• Zelar pela higiene pessoal e pela limpeza geral do local de trabalho.

Descrição da oferta de emprego

• Efetuar pré preparo de verduras e legumes, cortando ou picando-os e entregando aos Cozinheiros para a preparação das refeições diariamente;
• Efetuar o corte de carnes, legumes e verduras, conforme indicação de preparo, disponibilizando-as aos Cozinheiros para a preparação das refeições diariamente;
• Preparar saladas, higienizando as verduras e cortando as, deixando-as prontas para serem servidas;
• Preparar frutas, higienizando-as com água e cloro, descascando as e cortando os alimentos;
• Preparar sobremesas (gelatinas, pudins e doces caseiros), deixando-as prontas para serem servidas;
• Auxiliar na montagem do balcão de distribuição de refeições para comensais do restaurante, dispondo pratos, talheres, bandejas e os alimentos, repondo os itens, conforme necessidade;
• Preparar e servir café da manhã para colaboradores do Hospital, colocando à disposição o café, chá, leite e pão com manteiga, utensílios;
• Preparar o café e higienizar as garrafas térmicas para o envase do mesmo, disponibilizando-as sobre o carrinho, para serem retiradas pelos colaboradores de cada área;
• Preparar o café e higienizar as garrafas térmicas para o envase do mesmo, disponibilizando-as no refeitório e copa;
• Preparar o café e higienizar as garrafas térmicas para o envase do mesmo, disponibilizando-as no refeitório e copa Administrativa;
• Participar da higienização da cozinha coifas e equipamentos, bem como de utensílios utilizados na preparação das refeições, como: pratos e talheres, lavando com água e detergente e realizando a desinfecção com álcool;
• Auxiliar na preparação de Coffee-Break, nos eventos realizados dentro do hospital, montando mesas, e utensílios, bem como repor a alimentação quando necessário, visando atender as expectativas do evento;
• Zelar pela higiene pessoal;
• Proceder a limpeza do local, utensílios, equipamentos e instalações, mantendo-os sempre em perfeitas condições de limpeza;
• Participar de treinamentos promovidos pela chefia, visando obter conhecimentos sobre as normas da Vigilância Sanitária.