Auxiliar de Cozinha Refeitório II

Assaí Atacadista; Fortaleza; Presencial; BRL 16 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Vale-compras Assaí

Refeição no local

Extensão da Licença Maternidade

Enxoval do Bebê

Vale Transporte

Parcerias Wellhub/TotalPass

Plano de Carreira

Resumo da oferta

Assaí Atacadista procura profissionais para atuação na área de cozinha, com formação mínima de ensino médio e disponibilidade para início imediato. Atividades envolvem preparo de carnes, aves e peixes, auxílio em preparo de refeições e suporte na organização do refeitório, seguindo normas de higiene e segurança.

Requisitos incluem experiência na função e idade mínima de 18 anos; benefícios como refeição no local, vale-transporte e plano de carreira são oferecidos pela empresa.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência na função é desejável.
• Cozimento, cortes, servir rampa e pré-preparo de alimentos.

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo de carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os.
• Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes.
• Auxiliar na elaboração de pratos simples sob orientação, conforme a necessidade.
• Efetuar carga e descarga de gêneros alimentícios não perecíveis e materiais do restaurante.
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
• Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
• Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento;
• Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação;
• Prestar apoio no cozimento dos alimentos;
• Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente;
• Repor constantemente os alimentos no refeitório.

Conhecimentos

Cozimento de alimentos

Cortes de carne

Pré-preparo de alimentos

Segurança alimentar

Limpeza e organização

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.

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Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no preparo de carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os;
• Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes;
• Auxiliar na elaboração de pratos simples sob orientação, conforme a necessidade;
• Efetuar carga e descarga de gêneros alimentícios não perecíveis e materiais do restaurante;
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
• Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
• Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento;
• Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação;
• Prestar apoio no cozimento dos alimentos;
• Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente;
• Repor constantemente os alimentos no refeitório.

Requisitos e qualificações

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: na função (comprovada ou não).

Cozimento, cortes, servir rampa e pré-preparo de alimentos.

Informações adicionais

Benefícios

• Assistência Médica e Odontológica
• Vale-compras Assaí
• Refeição no local de trabalho
• Extensão da Licença Maternidade
• Enxoval do Bebê
• Vale Transporte
• Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
• Plano de Carreira
• E muito mais