Auxiliar de cozinha (Joinville) - PROCESSO PRESENCIAL

Sesc Santa Catarina; Joinville; Presencial; BRL 25 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Vida

Plano de Saúde Unimed

Vale-Alimentação/Refeição

Incentivo à Capacitação

Descontos em atividades

Adicional de Insalubridade

Resumo da oferta

O Sesc Santa Catarina, unidade de Joinville, busca auxiliar de cozinha para atuar em unidades de alimentação. Você vai auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha, mantendo limpeza, organização, pré-preparo e higiene conforme padrões.

Exige ensino fundamental incompleto e experiência na área. A carga horária é de 44h semanais, salário de R$ 2.432,00, com benefícios como seguro de vida, plano de saúde Unimed e vale-alimentação; disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

Qualificações

• Experiência na área de alimentação.
• Ensino fundamental incompleto.
• Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

Responsabilidades

• Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha, envolvendo limpeza, organização e pré-preparo de alimentos.
• Higienização, armazenamento de alimentos e zelar pela qualidade e satisfação dos clientes.

Conhecimentos

Experiência na área de alimentação

Formação académica

Ensino fundamental incompleto

Descrição da oferta de emprego

Venha fazer parte da equipe Sesc!

Olá, que bom ter você por aqui!

Estamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho.

No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência.

Aqui, valorizamos:

Acolhimento

Integridade

Respeito à diversidade

Excelência

Sustentabilidade

Inovação

Se você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade!

Sobre a vaga

Formação exigida

• Ensino fundamental incompleto.

Requisitos e Preferências

• Experiência na área de alimentação.

Descrição

• Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armanezamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.

Carga horária

• 44h /semanais

Salário e benefícios

• R$ 2.432,00

Benefícios que fazem a diferença

• Seguro de Vida
• Plano de Saúde Unimed
• Vale-Alimentação/Refeição – com desconto simbólico de R$ 1,00
• Programa de Incentivo à Qualidade de Vida
• Incentivo à Capacitação e Desenvolvimento
• Descontos nas atividades do Sesc – odontologia, educação, academia, restaurante, hotéis e muito mais
• Adicional de Insalubridade: R$ 334,20 (mínimo)

Referências bibliográficas

1. Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. Noções de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.

CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1ª Ed. São Paulo: FTD, 1998.

PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1ª Ed. São Paulo: VARELA , 2004

SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6ª Ed. São Paulo: VARELA.

BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes. Passaporte para o Sabor: Tecnologias para elaboração de cardápios. 7ª Ed. São Paulo: SENAC, 2008.

JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE. Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias. 1ª Ed. São Paulo: MARCO ZERO, 1997.

Sites:

www.mesabrasil.sesc.com.br

www.bancoriodealimentos.com.br

www.anvisa.gov.br

www.sic.org.br

www.culinariaonline.com.br

www.livrodereceitas.com

www.almanaqueculinário.com.br

www.panelinha.com.br

www.altagastronomia.com.br

http://basilico.uol.com.br

http://revistamenu.terra.com.br

http://cybercook.terra.com.br

Inclusão e diversidade

Todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência. Aqui, você é bem‑vindo(a) para ser quem realmente é!

Se você acredita que cozinhar é um ato de cuidado e quer fazer parte de uma equipe comprometida com qualidade e sabor, seu lugar é aqui!

Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

Vaga determinada.

Etapas do Processo Seletivo

DIA 22/SETEMBRO, presencialmente:

Horário: 15h00

Local: Rua Itaiópolis, 470 - América - 89204-100 - Joinville

• Levar Caneta
• Levar currículo impresso
• Levar documento original com foto

Pré-Requisitos

Conhecimentos e Experiências

• alimentação
• auxiliar de cozinha

Características

Tipo de Contratação

Tempo integral

Salário

Competitivo