Auxiliar de cozinha - Casa de Retiros Vila Fátima

Colégio Catarinense; Florianópolis; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

A Casa de Retiros Vila Fátima da Rede Jesuíta de Educação em Florianópolis/SC está contratando um(a) Auxiliar de cozinha para atuar no Morro das Pedras. O(a) profissional apoiará na preparação de refeições, higienização de alimentos e organização de utensílios, seguindo normas de segurança e higiene.

Requisitos: Ensino Médio completo. Jornada de 44 horas semanais. O cargo envolve preparo de bebidas, controle de estoque e apoio na conservação de espaços de cozinha e refeitório.

Qualifications

• Ensino Médio completo.

Responsibilities

• Auxiliar no preparo de refeições conforme cardápio fornecido pelo superior imediato.
• Manipular e higienizar alimentos para o preparo das refeições.
• Realizar corte e tempero dos alimentos, conforme as práticas internas.
• Preparar frutas e sucos.
• Cumprir normas de higiene, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos.
• Lavar louças, utensílios e equipamentos de cozinha, repor louças, talheres e guardanapos.
• Preparar e servir café, chás, sucos e pequenos lanches, mantendo organização, higiene e estoque.
• Manter limpos, higienizados e organizados os espaços físicos de cozinhas, refeitórios e áreas relacionadas.
• Auxiliar no cumprimento de normas e padrões de segurança e proteção do meio ambiente.
• Auxiliar no controle da produção diária das refeições por meio de planilhas para monitoramento dos resultados.
• Fazer a correta separação e destinação dos resíduos.
• Guardar mercadorias recebidas e auxiliar no controle do estoque.
• Repor alimentos no buffet.
• Cumprir normas e padrões de segurança e proteção do meio ambiente.
• Garantir o correto estado de limpeza e conservação dos equipamentos sob sua responsabilidade.
• Executar outras atividades correlatas.

Education

Ensino Médio completo

Job description

A Casa de Retiros Vila Fátima da Rede Jesuíta de Educação busca para seu quadro de colaboradores um(a) novo(a) profissional para o cargo de Auxiliar de cozinha, para atuar no Morro das Pedras em Florianópolis/SC.

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no preparo de refeições, seguindo o cardápio fornecido pelo superior imediato;


• manipular e higienizar alimentos para o preparo das refeições;


• realizar corte e tempero dos alimentos, conforme as práticas internas;


• preparar frutas e sucos;


• cumprir normas de higiene, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos;


• lavar louças, utensílios e equipamentos de cozinha, repor louças, talheres e guardanapos;


• preparar e servir café, chás, sucos e pequenos lanches, mantendo organização, higiene e estoque;


• manter limpos, higienizados e organizados os espaços físicos de cozinhas, refeitórios e áreas relacionadas;


• auxiliar no cumprimento de normas e padrões de segurança e proteção do meio ambiente;


• auxiliar no controle da produção diária das refeições por meio de planilhas para monitoramento dos resultados;


• fazer a correta separação e destinação dos resíduos;


• guardar mercadorias recebidas e auxiliar no controle do estoque;


• repor alimentos no buffet;


• cumprir normas e padrões de segurança e proteção do meio ambiente;


• garantir o correto estado de limpeza e conservação dos equipamentos sob sua responsabilidade;


• executar outras atividades correlatas.

Requisitos e Qualificações

• Escolaridade: Ensino Médio completo.

Jornada de trabalho

44 horas semanais