Auxiliar de Cozinha

vagas.sc; Taubaté; Presencial; BRL 17 000 - 23 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Alimentação

Vale Transporte

Refeitório no local

Resumo da oferta

O Hospital Municipal Universitário de Taubaté (HMUT) selecionaAuxiliar de Cozinha para apoiar na preparação de refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores, seguindo orientações da Nutrição e as normas de higiene.

O turno é das 13h00 às 21h20, com escala 6x1, salário de R$1.800,00 e benefícios como vale‑alimentação e vale‑transporte. Desejável experiência, ensino fundamental completo e atuação no refeitório.

Qualificações

• Ensino fundamental completo.
• Desejável experiência na área.

Responsabilidades

• Auxiliar cozinheiros na produção de refeições conforme normas de higiene.
• Preparar cafés para desjejum e ceia de pacientes.
• Lavar e descascar ingredientes e preparar sobremesas simples.
• Controlar utensílios usados na distribuição das refeições.
• Realizar limpeza dos equipamentos de cozinha.
• Retirar lixo e realizar separação de recicláveis ao final do plantão.

Conhecimentos

Experiência na área

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Vaga

• Realizar o prépreparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição;
• Higienizar utensílios;
• Registrar temperatura dos equipamentos;
• Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.

Responsabilidades e Atribuições

• Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;
• Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;
• Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;
• Controlar os utensílios que serão utilizados na distribuição das refeições do Refeitório;
• Executar abastecimento do balcão de distribuição do refeitório;
• Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;
• Realizar serviço de entrega de cafés e biscoitos para setores fechados , Diretoria, reuniões e eventos;
• Distribuir as garrafas de chá, café e água de acordo com o cronograma e locais determinados, recolhendo as mesmas nos horários estabelecidos;
• Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica;
• Zelar pela segurança individual utilizando equipamentos de proteção individual apropriados, para cada atividade e zelar pela segurança coletiva, através de ações profissionais seguras;
• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos do setor;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como, do local de trabalho;
• Comunicar a Técnica em Nutrição qualquer intercorrência com o serviço;
• Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior;
• Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, sob a orientação da Técnica em Nutrição;
• Retirar lixo das áreas de trabalho, ao final do plantão, realizando a separação de recicláveis para descarte em lixeiras devidamente identificadas, e os resíduos comuns para armazenamento na Câmara de lixo;
• Realizar limpeza semanal dos equipamentos de cozinha, conforme cronograma.

Requisitos e Qualificações

• Ensino fundamental completo;
• Desejável experiência na área.

Informações Adicionais

Local de atuação: Hospital Municipal Universitário de Taubaté (HMUT)

Horário de trabalho: Escala 6X1, das 13h00 às 21h20, com intervalo de uma hora para almoço.

A faixa salarial para a posição está em R$1.800,00.

Benefícios: Vale Alimentação e Vale Transporte (Refeitório no local).