Auxiliar de Cozinha

Casa Aliança Padaria Gourmet; Salto; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Casa Aliança Padaria Gourmet no estado de São Paulo busca um(a) ajudante de cozinha para atuar no pré-preparo, preparo dos alimentos e montagem de pratos. O profissional auxiliará o sub-chef e o chef, manterá a qualidade dos gêneros alimentícios e participará da mise-en-place, assegurando a organização da bancada.

É desejável que demonstre atenção a normas de higiene, segurança e saúde, além de colaborar na limpeza de utensílios, louças e equipamentos, contribuindo para um ambiente de trabalho

Responsabilidades

• Auxiliar o sub-chef e o chef de cozinha no pré-preparo e preparo dos alimentos, verificação de qualidade, montagem da mise-en-place e manutenção da higiene.

Descrição da oferta de emprego

Descrição
Responsável por auxiliar o sub chef e o chef de cozinha no pré-preparo e preparo dos alimentos, processamento de alimentos e na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Responsável por montar a praça ("MISE-EN-PLACE"). Faz limpeza dos utensílios de cozinha, fornos, louças, talheres, e ainda, do local de trabalho. Auxiliam na montagem dos pratos na área de vendas para o cliente final e faz a reposição dos pratos. Trabalhar conforme as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.