AUXILIAR DE COZINHA

Grupo Pereira; Penha; Presencial; BRL 13 000 - 20 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Vida

Alimentação na empresa

Assistência odontológica

Suporte Social

Resumo da oferta

Grupo Pereira em Penha, SC, busca Auxiliar de Cozinha para higienização de alimentos, pré-preparo e preparo de insumos conforme normas de qualidade e segurança alimentar. atuação nas lojas da regional em que atua, com regime CLT e jornada parcial manhãs.

O cargo envolve seguir procedimentos de higienização, controle de estoque, organização do ambiente de trabalho e respeito às normas de segurança. Vem com benefícios e oportunidade de desenvolvimento na área de alimentação/gastronomia.

Qualificações

• Escolaridade mínima: ensino fundamental.
• Experiência em cozinha/serviços de alimentação é um diferencial.

Responsabilidades

• Assegurar a qualidade dos alimentos por meio da higienização e pré-preparo.
• Realizar o preparo dos insumos conforme receitas.
• Contribuir para reduzir riscos de contaminação com controle e registro em planilhas.
• Executar todas as etapas do processo (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento).
• Auxiliar no controle de despesas do setor conforme a lista de itens.
• Cuidar do armazenamento e organização do estoque de alimentos e utensílios.
• Zelar pela conservação e higienização dos equipamentos e área de trabalho.
• Cobrar o uso de EPIs e manter a segurança no ambiente.

Conhecimentos

Higienização de alimentos

Pré-preparo

Organização do ambiente

Formação académica

Ensino Fundamental

Descrição da oferta de emprego

Missão Do Cargo

Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas visando garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar, nas lojas da regional em que atua.

DESCRIÇÃO

Missão Do Cargo

Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas visando garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar, nas lojas da regional em que atua.

Principais Responsabilidades

• Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, por meio do cumprimento das normas estabelecidas referentes a padrões de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente;
• Contribuir com a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, através da realização dos procedimentos de controle e registro em planilhas;
• Contribuir com a qualidade das produções, por meio da execução de todas as etapas do processo (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento, entre outras) e do cumprimento dos procedimentos técnicos;
• Contribuir com o controle de despesas do setor, por meio de cumprimento da lista de produtos estabelecida para o setor;
• Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do cumprimento do cronograma de produção semana;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do setor;
• Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso do EPI´s – equipamentos de proteção individual.

Endereço da unidade: R. Abílio de Souza, 750 - Armação, Penha - SC, 88385-000

• Local de trabalho: Penha, SC
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial manhãs
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Auxiliar

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

BENEFÍCIOS

• Seguro de Vida
• Alimentação na empresa
• Assistência odontológica
• Suporte Social