Auxiliar De Cozinha

Umana; Campinas; On-site; BRL 15,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte + adicional noturno

Refeição no local

Vale alimentação

Life Card

Convênio médico

Convênio com o SESC

Conexa Saúde

Parceira com Cruzeiro do Sul (desconto

em Faculdade)

Totalpass

Job summary

A Umana está recrutando um Auxiliar de Cozinha para atuação em Campinas, com contrato CLT e carga horária de 220 horas. O profissional prestará suporte na preparação de ingredientes, organização da área e higienização de utensílios, contribuindo para a produção de refeições.

É essencial ter experiência prévia em cozinhas, saber manusear alimentos, cortar vegetais e seguir padrões de segurança alimentar. Valoriza-se capacidade de trabalhar em equipe, comunicação e resistência a pressões de

Qualifications

• Experiência prévia em atividades de cozinha, preferencialmente em restaurantes, buffets ou estabelecimentos de grande movimento.
• Manipulação de alimentos, cortes de vegetais, preparação básica e organização da cozinha.
• Capacidade de seguir receitas e instruções de preparo sob supervisão de cozinheiro/chefe.
• Boa comunicação e trabalho em equipe são valorizados.

Responsibilities

• Preparar ingredientes: limpeza, corte e armazenamento de vegetais, carnes e outros itens.
• Organizar a área de trabalho, manter higiene e higienização de utensílios e equipamentos.
• Controlar estoques e reposição de ingredientes conforme necessidade.
• Auxiliar na montagem e decoração de pratos, respeitando diretrizes de cada receita.
• Trabalhar com a equipe, respeitando prazos e lidando com períodos de maior movimento.

Skills

Experiência prévia

Manipulação de alimentos

Trabalho em equipe

Comunicação interpessoal

Higiene e segurança

Sob pressão

Education

Formação técnica ou cursos relacionados

Job description

O Auxiliar de Cozinha desempenhará um papel fundamental no funcionamento eficiente da cozinha, proporcionando suporte às atividades diárias e contribuindo para a produção de refeições de alto padrão. As principais atividades incluem a preparação de ingredientes, como limpeza, corte e armazenamento de vegetais, carnes e outros produtos. O profissional deverá seguir as orientações dos chefs e cozinheiros, garantindo que as receitas sejam executadas de acordo com os padrões estabelecidos.Além disso, o Auxiliar de Cozinha será responsável pela organização da área de trabalho, mantendo a limpeza e a higienização dos utensílios e equipamentos utilizados, conforme as normas de segurança alimentar. O controle dos estoques de alimentos e a reposição de ingredientes quando necessário também fazem parte das atribuições, visando sempre a eficiência e o bom andamento dos serviços.O profissional deverá estar atento à apresentação dos pratos, auxiliando na montagem e decoração, sempre respeitando as diretrizes de cada receita. É esperado que o Auxiliar de Cozinha trabalhe de forma colaborativa com a equipe, ajudando na comunicação e no cumprimento de prazos durante o serviço, especialmente em períodos de maior movimento.Por fim, é essencial que o Auxiliar de Cozinha tenha disposição para aprender novas técnicas e métodos de preparo, contribuindo para seu desenvolvimento profissional e para a melhoria contínua da qualidade dos pratos oferecidos. A pontualidade, a proatividade e a capacidade de trabalhar sob pressão são características valorizadas para o sucesso nesta função.

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)

Área profissional: Culinária/Gastronomia

Carga-horária: 220

Número de vagas: 7

Benefícios:

• Vale transporte + adicional noturno
• Refeição no local
• Vale alimentação
• Life Card
• Convênio médico
• Convênio com o SESC
• Conexa Saúde
• Parceira com Cruzeiro do Sul (desconto em Faculdade)
• Totalpass

Benefícios:

• Vale transporte + adicional noturno
• Refeição no local
• Vale alimentação
• Life Card
• Convênio médico
• Convênio com o SESC
• Conexa Saúde
• Parceira com Cruzeiro do Sul (desconto em Faculdade)
• Totalpass

Requisitos:

O candidato à vaga de Auxiliar de Cozinha deve apresentar experiência prévia em atividades de cozinha, preferencialmente em restaurantes, buffets ou estabelecimentos de grande movimento. É fundamental ter familiaridade com a manipulação de alimentos, cortes de vegetais, preparações básicas e aspectos de limpeza e organização da cozinha.

Conhecimento em técnicas de cocção, como fervura, grelhados, frituras e assados, é desejável, assim como a habilidade para seguir receitas e instruções de preparo de pratos sob a supervisão de um cozinheiro ou chefe de cozinha. A experiência em operar equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e liquidificadores, é um diferencial importante.

É esperada boa capacidade de trabalho em equipe, com forte habilidade de comunicação e relacionamento interpessoal, já que o ambiente de cozinha exige cooperação constante entre os membros da equipe. Desejável familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que os padrões sanitários sejam seguidos rigorosamente durante todas as etapas de preparo dos alimentos.

O candidato deve ser capaz de lidar com pressão, respeitando prazos e demandas em um ambiente dinâmico e de ritmo acelerado. Ser organizado e proativo contribui significativamente para a eficiência na preparação de pratos e no suporte às atividades da cozinha.

Embora a formação específica em Gastronomia ou Culinária não seja um requisito obrigatório, a formação técnica ou cursos relacionados à área são considerados um diferencial. Disponibilidade para trabalho em turnos variados, incluindo finais de semana e feriados, também é um fator importante para a aceitação na função.