AUXILIAR DE COZINHA

LA BOULANGERIE; Brasília; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

A La Boulangerie, localizada em Brasília, busca um auxiliar de cozinha para apoiar o cozinheiro na preparação, montagem e finalização de pratos, assegurando higiene e organização da área de trabalho. O candidato deve ter boa comunicação, disciplina e disponibilidade para aprender.

As atividades incluem higienização, corte, porcionamento, recebimento e armazenamento de alimentos, sempre seguindo receitas e padrões de segurança alimentar. Experiência anterior é diferencial.

Qualifications

• Experiência na área de cozinha será considerada um diferencial.
• Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Capacidade para trabalhar em equipe.
• Comprometimento com horários e atividades da função.
• Boa comunicação e disposição para aprender.

Responsibilities

• Auxiliar no preparo, montagem e finalização de alimentos, lanches e refeições.
• Realizar a higienização, descasque, corte e porcionamento de alimentos.
• Apoiar o cozinheiro durante o preparo dos pratos, seguindo orientações e receitas estabelecidas.
• Organizar e manter limpos utensílios, equipamentos, bancadas e áreas da cozinha.
• Lavar, higienizar e armazenar corretamente utensílios e equipamentos utilizados.
• Auxiliar no recebimento, conferência, organização e armazenamento de alimentos e materiais.
• Verificar as condições de conservação e validade dos alimentos.
• Manter os alimentos devidamente identificados e armazenados conforme as normas de segurança alimentar.
• Cumprir as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Zelar pela organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho.
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da liderança.

Skills

Experiência na cozinha

Higiene básica

Organização

Trabalho em equipe

Pontualidade

Boa comunicação

Job description

Missão:

Contribuir para a excelência na produção culinária da La Boulangerie, apoiando o(a) cozinheiro(a) no preparo e finalização dos pratos, mantendo a organização e a higiene da cozinha, e garantindo que cada detalhe reflita a tradição da empresa.

Descrição das atividades:

• Auxiliar no preparo, montagem e finalização de alimentos, lanches e refeições.
• Realizar a higienização, descasque, corte e porcionamento de alimentos.
• Apoiar o cozinheiro durante o preparo dos pratos, seguindo orientações e receitas estabelecidas.
• Organizar e manter limpos utensílios, equipamentos, bancadas e áreas da cozinha.
• Lavar, higienizar e armazenar corretamente utensílios e equipamentos utilizados.
• Auxiliar no recebimento, conferência, organização e armazenamento de alimentos e materiais.
• Verificar as condições de conservação e validade dos alimentos.
• Manter os alimentos devidamente identificados e armazenados conforme as normas de segurança alimentar.
• Cumprir as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Zelar pela organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho.
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da liderança.

Requisitos:

• Experiência na área de cozinha será considerada um diferencial.
• Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Capacidade para trabalhar em equipe.
• Comprometimento com horários e atividades da função.
• Boa comunicação e disposição para aprender.