AUXILIAR DE CONFEITARIA

LA BOULANGERIE BRASILIA; Brasília; On-site; BRL 15,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Cesta básica

Vale-refeição

Vale-transporte

Job summary

A LA BOULANGERIE BRASILIA busca auxiliar de produção na área de confeitaria, com atuação no turno da madrugada (00h às 7h30), visando garantir qualidade, padronização e organização higiênica no setor. A posição é CLT, nível operacional, com foco em higienização, preparação de ingredientes, finalização de viennoiseries, enformação e fornecimento de croissants conforme padrões, além de apoiar o confeiteiro.

Benefícios como cesta básica, vale-refeição e vale-transporte são oferecidos; candidatos

Qualifications

• É obrigatório possuir nível médio completo.
• Disponibilidade para turno noturno e horário adaptável.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.
• Disposição para trabalhar em ambiente de produção e ficar em pé por períodos prolongados.

Responsibilities

• Higienizar e preparar ingredientes simples para uso na produção.
• Auxiliar na finalização básica de viennoiseries e outros produtos.
• Produzir croissant e pain au chocolat conforme padrão.
• Enformar e assar preparações simples.
• Apoiar o confeiteiro em tarefas da rotina de produção.
• Manter ambiente, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
• Seguir o processo de massa bomba e produção conforme metas.
• Participar de treinamentos e aplicar boas práticas de manipulação de alimentos.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Boa higiene

Education

Ensino Médio completo

Job description

Descrição e Responsabilidades

Auxiliar na produção e finalização de produtos de confeitaria, garantindo qualidade, padronização e cumprimento das receitas, além de apoiar nas rotinas de organização e higiene do setor, contribuindo para um ambiente limpo, seguro e produtivo.

Horário

00h às 7h30

Contratação

Efetivo – CLT

Nível

Operacional

Missão

Descrição e Responsabilidades

Auxiliar na produção e finalização de produtos de confeitaria, garantindo qualidade, padronização e cumprimento das receitas, além de apoiar nas rotinas de organização e higiene do setor, contribuindo para um ambiente limpo, seguro e produtivo.

Principais Atividades

• Higienizar e preparar ingredientes simples para uso na produção;
• Auxiliar na finalização básica de viennoiseries e outros produtos;
• Produzir croissant e pain au chocolat aux amandes conforme padrão;
• Enformar e assar preparações simples;
• Apoiar o confeiteiro em diversas tarefas da rotina de produção;
• Manter o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados;
• Seguir corretamente o processo de furação de massa bomba;
• Cumprir metas de produção sob supervisão direta;
• Participar de treinamentos e aplicar boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos

• Ensino Médio completo;
• Ter 18 anos ou mais;
• Desejável experiência anterior em confeitaria;
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar conforme escala e turno da produção;
• Disposição para trabalhar em ambiente de produção, permanecendo em pé por períodos prolongados;
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Comprometimento com horários, procedimentos e padrões de qualidade.

Diferenciais

• Curso básico na área de confeitaria;
• Curso de Boas Práticas ou Manipulação de Alimentos;
• Experiência anterior na área de confeitaria ou produção alimentícia;
• Interesse em desenvolver‑se profissionalmente na área da confeitaria.

Benefícios:

• Cesta básica
• Vale-refeição
• Vale-transporte