Auxiliar administrativo

BrasilSAT; Curitiba; Presencial; BRL 26 000 - 47 000; Tempo integral

Resumo da oferta

BrasilSAT procura cozinheiro(a) para atuar em hotelaria, preparando e finalizando refeições conforme cardápio e padrões de qualidade. O profissional atuará no preparo de café da manhã, almoço e jantar, com foco na correta manipulação de alimentos e na higiene da cozinha.

É desejável experiência anterior em hotéis, restaurantes ou cozinhas industriais, conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar, e capacidade de trabalhar em equipe. Curso na área de Gastronomia é diferencial.

Qualificações

• Experiência prévia como cozinheiro(a) em hotéis, restaurantes ou cozinhas industriais.
• Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Curso na área de Gastronomia (diferencial).

Responsabilidades

• Preparar e finalizar refeições conforme cardápio e padrões do hotel.
• Auxiliar na elaboração de pratos para café da manhã, almoço, jantar e demais serviços.
• Realizar o pré-preparo e a manipulação de alimentos.
• Controlar a qualidade, armazenamento e conservação dos produtos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos.
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
• Apoiar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos.
• Evitar desperdícios e contribuir para o bom aproveitamento dos alimentos.
• Trabalhar em equipe para garantir a qualidade e agilidade no atendimento aos hóspedes.

Conhecimentos

Experiência como cozinheiro

Preparo de alimentos

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em equipe

Formação académica

Curso na área de Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Atividades

• Preparar e finalizar refeições, conforme cardápio e padrões estabelecidos pelo hotel
• Auxiliar na elaboração de pratos para café da manhã, almoço, jantar e demais serviços
• Realizar o pré-preparo e a manipulação dos alimentos
• Controlar a qualidade, armazenamento e conservação dos produtos
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar
• Apoiar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos
• Evitar desperdícios e contribuir para o bom aproveitamento dos alimentos
• Trabalhar em equipe para garantir a qualidade e agilidade no atendimento aos hóspedes

Requisitos

• Experiência prévia como cozinheiro(a), preferencialmente em hotéis, restaurantes ou cozinhas industriais
• Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Facilidade para trabalhar em equipe
• Curso na área de Gastronomia (diferencial)