Auxilar De Cozinha- Cumbuco

Netvagas; Caucaia; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Carmel Hotéis está com vaga na cozinha para profissionais capazes de substituir colegas quando necessário, cobrir setores da cozinha quente, fria e açougue, manter a limpeza do ambiente e controlar estoque e validade dos alimentos. O colaborador atuará na manutenção dos equipamentos e ajudará nas atividades diárias da cozinha, visando alcançar o índice mínimo de 85% na auditoria de padrões.

A posição requer disponibilidade para trabalhar em regime presencial, com foco na qualidade do serviço e

Qualificações

• Responsável por suprir as necessidades dos setores da cozinha, substituindo os profissionais da cozinha quando necessário.
• Responsável por suprir as necessidades dos setores da cozinha quente, cozinha fria e açougue.
• Mantém a área de trabalho limpa e organizada.
• Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento utilizado nos preparos.
• Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
• Verificar/ controlar o prazo de validade dos alimentos.
• Ajudar nas atividades da cozinha, sempre que necessário.
• Assegurar um índice mínimo de 85% de acertos na auditoria dos padrões.

Responsabilidades

• Substituir profissionais da cozinha quando necessário para suprir as demandas dos setores.
• Auxiliar na organização e limpeza diária da área de preparação.
• Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamentos.
• Conservar e manter em bom estado os equipamentos e utensílios.
• Verificar prazos de validade dos alimentos e manter registros.
• Colaborar nas atividades da cozinha conforme necessário.
• Manter padrões de qualidade para atingir auditoria de pelo menos 85%.

Descrição da oferta de emprego

Descrição da vaga

• Responsável por suprir as necessidades dos setores da cozinha, substituindo os profissionais da cozinha quando necessário, mantendo a garantia da satisfação com o serviço e com os procedimentos internos da Carmel Hotéis.


• Responsável por suprir as necessidades dos setores da cozinha quente, cozinha fria e açougue.


• Responsável em manter a área de trabalho limpa;


• Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento utilizado nos preparos;


• Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;


• Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos;


• Ajudar nas atividades da cozinha, sempre que necessário.


• Assegurar um índice mínimo de 85% de acertos na auditoria dos padrões.