Assessor de Gestão

GASS COMPANY LTDA; Fortaleza; Presencial; BRL 89 280 - 133 920; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma gestora alimentar está buscando um profissional para implantar e garantir a execução de processos operacionais em restaurantes. O candidato ideal deve ter experiência em operações gastronômicas, capacidades de organização e excelente comunicação para treinar equipes. O papel envolve diagnosticar gargalos operacionais e implementar melhorias contínuas. Deseja-se formação superior e experiência em ambientes sob pressão. Atuação em Fortaleza, Brasil.

Qualificações

• Vivência em ambientes com pressão por resultado.
• Experiência prática com operação ou gestão.
• Experiência com implantação de processos e treinamentos.

Responsabilidades

• Realizar diagnósticos operacionais e identificar gargalos.
• Implantar processos e executar padrões operacionais.
• Treinar equipes operacionais e assegurar a execução dos processos.

Conhecimentos

Conhecimento em operação de restaurantes

Capacidade de organização e estruturação de processos

Boa comunicação e didática

Perfil analítico

Facilidade com tecnologia

Formação académica

Ensino superior completo

Gastronomia

Engenharia de Alimentos

Administração

Ferramentas

CRM

Planilhas

Descrição da oferta de emprego

A GASS Company é uma Gestora de Food Service comprometida em promover excelência, inovação e sustentabilidade nos negócios de nossos clientes. Com um planejamento estratégico claro e focado no crescimento, estabelecemos a meta de alcançar 10.000 clientes até 2029. Esse objetivo reflete nosso compromisso com a expansão contínua e a entrega de soluções que transformam o setor gastronômico. Para alcançar isso, precisamos de pessoas que não apenas entendam processo, mas que façam acontecer na prática, dentro da operação do cliente.

Proposito da Função

Ser o responsável por implantar, organizar e garantir a execução dos processos da GASS dentro dos restaurantes clientes, transformando operação desorganizada em gestão eficiente, padronizada e lucrativa. Aqui, você não será um teórico. Você será quem entra na operação e faz o negócio funcionar.

RESPONSABILIDADES

• Realizar diagnósticos operacionais e identificar gargalos reais na operação do cliente
• Implantar processos, rotinas e padrões operacionais dentro do restaurante
• Estruturar e executar planos de ação com foco em resultado prático
• Treinar equipes operacionais e gestores para execução dos processos
• Acompanhar a evolução da operação e garantir que os padrões sejam mantidos
• Corrigir desvios operacionais com rapidez e firmeza
• Atualizar CRM com histórico de atendimentos e evolução dos clientes
• Apoiar o cliente na organização de estoque, produção, equipe e fluxo operacional

O que esperamos de Você

• Conhecimento em operação de restaurantes ou negócios gastronômicos
• Capacidade de organização e estruturação de processos
• Boa comunicação e didática para treinar equipes
• Perfil analítico para identificar problemas e propor soluções
• Capacidade de execução e ação rápida
• Postura firme para conduzir clientes e equipes
• Facilidade com tecnologia (CRM, planilhas, ferramentas digitais)
• Conhecimento básico de indicadores operacionais

FORMAÇÃO

Ensino superior completo.

Preferencialmente em:

• Gastronomia
• Engenharia (principalmente de Alimentos ou Produção)
• Administração
• Gestão de Negócios
• Gestão de Processos
• Hotelaria / Food Service

EXPERIÊNCIA

• Vivência em ambientes com pressão por resultado
• Experiência prática com operação ou gestão (restaurante, produção, logística ou similar)
• Experiência com implantação de processos, rotinas ou melhorias operacionais
• Experiência com treinamento de equipes será um diferencial

DIFERENCIAIS

• Vivência em ambientes com pressão por resultado
• Experiência prática com operação ou gestão (restaurante, produção, logística ou similar)
• Experiência com implantação de processos, rotinas ou melhorias operacionais
• Experiência com treinamento de equipes será um diferencial