ANALISTA DE QUALIDADE JR

Grupo Sertec; Bragança Paulista; Presencial; BRL 33 000 - 60 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Grupo Sertec busca profissional para atuar no setor de QA em Bragança Paulista, com foco em garantir conformidade de processos na indústria de alimentos. Será responsável pela revisão de QA, validação de BPF/BPL/HACCP e liberação de materiais, com coleta de amostras para microbiologia e envio de laudos técnicos.

Experiência em indústria de alimentos e conhecimentos em QA são desejáveis. A função envolve auditorias de Boas Práticas de Fabricação e controle de qualidade em linha de produção, com

Qualificações

• Formação técnica ou graduação em Alimentos, Química, Qualidade ou áreas correlatas.
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Laboratório (BPL) e HACCP.
• Domínio do pacote Office.
• Desejável experiência em indústria de alimentos e qualidade.

Responsabilidades

• Realizar revisões de QA nas linhas de produção (detector de metais, peso, formação de gotas, parâmetros de processo, selagem, etc).
• Acompanhar verificações de ímãs, peneiras e detectores de metais.
• Revisar processos de sanitização nos PCM’s.
• Liberar tanques e produtos a granel.
• Coletar amostras para análises microbiológicas (produto acabado e ambientais).
• Realizar análises sensoriais.
• Enviar amostras para laboratórios externos de microbiologia.
• Realizar coletas e análises para liberação de matérias-primas e embalagens.
• Abrir RNC’s (Relatórios de Não Conformidade).
• Enviar laudos técnicos a clientes.

Conhecimentos

Pacote Office

BPF

BPL

HACCP

Qualidade

QA de Produção

Formação académica

Formação técnica em Alimentos

Graduação em Alimentos/Química/Qualidade

Descrição da oferta de emprego

Atividades:

• Realizar revisões de QA nas linhas de produção (detector de metais, peso, formação de gotas, parâmetros de processo, selagem, etc);
• Acompanhar verificações de ímãs, peneiras e detectores de metais;
• Revisar processos de sanitização nos PCM’s;
• Liberar tanques e produtos a granel;
• Coletar amostras para análises microbiológicas (produto acabado e ambientais);
• Realizar análises sensoriais;
• Enviar amostras para laboratórios externos de microbiologia;
• Realizar coletas e análises de reclamações (reologia, sensorial, fat bloom);
• Verificar diariamente sala de limpeza, químicos e água da máquina de lavar moldes;
• Participar de auditorias de Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Executar coletas e análises para liberação de matérias-primas e embalagens;
• Abrir RNC’s (Relatórios de Não Conformidade);
• Enviar laudos técnicos a clientes.

Requisitos:

• Formação técnica ou graduação em Alimentos, Química, Qualidade ou áreas correlatas;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Laboratório (BPL) e HACCP;
• Domínio do pacote Office;
• Desejável experiência em indústria de alimentos e qualidade;