Ajudante de Cozinha - Zona Sul (Itaim Bibi)

Alife Nino; São Paulo; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Alife Nino procura um Ajudante de Cozinha para apoiar o chef, cozinheiro e a equipe em todas as etapas de preparo e montagem de pratos. Requer organização, atenção aos detalhes e compreensão das práticas de higiene alimentar. O cargo envolve trabalhar em um ambiente dinâmico e colaborar com a equipe, assegurando qualidade e higiene dos alimentos.

Local de trabalho: Rua Pedroso Alvarenga, 1173. Horário de trabalho: 16:00 às 01:48, escala 5x2.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência em cozinha é desejável, mas não obrigatória.
• Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas.
• Cortar, picar e medir ingredientes com precisão.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo armazenamento.
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos.
• Controlar o estoque de alimentos e acompanhar datas de validade.
• Notificar sobre reabastecimento de ingredientes.
• Seguir normas de segurança alimentar e higiene.
• Participar de treinamentos de segurança e higiene quando necessário.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Trabalho sob pressão

Segurança alimentar

Senso de urgência

Relacionamento interpessoal

Capacidade de seguir instruções

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

MissãoAjudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

MissãoAjudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Rotina

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Local de trabalho: RUA. PEDROSO ALVARENGA,1173

Horário de trabalho: 16:00 à 01:48 escala 5x2

Requisitos

• Ensino médio fundamental completo ou em andamento;
• Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória.

Competências

• Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes;
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem;
• Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;
• Senso de urgência;
• Relacionamento interpessoal;
• Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.