Ajudante de Cozinha - Ninetto Campinas

A.life Entertainment Group S.A; Campinas; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Ajudante de Cozinha na A.life Entertainment Group S.A. atuará ao lado do chef, auxiliando na preparação, montagem de pratos e organização da área de trabalho. É essencial manter higienização, seguir normas de segurança alimentar e colaborar com a equipe para entregar qualidade ao cliente.

O cargo exige atenção aos detalhes, boa comunicação e disposição para trabalhar em ambiente dinâmico. Local de atuação: Campinas, SP, com atuação no dia a dia da cozinha.

Qualifications

• Capacidade de organizar atividades na cozinha e manter higiene.
• Compreensão das práticas de segurança alimentar e higiene.
• Disponibilidade para trabalhar em ambiente dinâmico.

Responsibilities

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef.
• Cortar, picar, e medir ingredientes com precisão.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada e armazenar adequadamente os itens.
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos seguindo padrões.
• Contribuir para o controle de estoque de alimentos.

Skills

Organização

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Segurança alimentar

Higiene

Job description

Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Rotina

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário