Ajudante de Cozinha | Juiz de Fora - MG

ViV; Juiz de Fora; Presencial; BRL 20 000 - 29 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A ViV busca um ajudante de cozinha para garantir a qualidade e a segurança alimentar para pacientes e colaboradores.

Você irá preparar alimentos conforme orientação do nutricionista, auxiliar na limpeza, montar bandejas, controlar temperatura e manter a organização da cozinha. A posição requer disponibilidade para trabalhar em escala 12x36 e participação em treinamentos de higiene.

Qualificações

• Experiência anterior na cozinha.
• Conhecimento em limpeza e organização de equipamentos de alimentação.
• Disponibilidade de trabalhar em uma escala 12x36.

Responsabilidades

• Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar.
• Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras.
• Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas.
• Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias.
• Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs.
• Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho.
• Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos.
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Conhecimentos

Experiência na cozinha

Limpeza de equipamentos

Organização de cozinha

Disponibilidade 12x36

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

A missão do ajudante de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários

Responsabilidades e atribuições

• Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar;
• Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras;
• Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas;
• Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias;
• Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);
• Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho;
• Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos;
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Requisitos e qualificações

• Ensino Fundamental Completo;
• Vivência anterior na cozinha;
• Conhecimento em limpeza e organização de equipamentos de alimentação;
• Ter disponibilidade de trabalhar em uma escala de 12x36;