Ajudante De Cozinha | Hotel Transamerica Fitcontagem

Atlantica Hospitality International; Contagem; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

A Atlantica Hospitality International está com vaga para atuação na cozinha de um de seus empreendimentos no Brasil. O(a) colaborador(a) será responsável pelo preparo de pratos, seguindo as orientações da chefia, e pela higienização de áreas e utensílios, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar.

O(a) contratado(a) deverá etiquetar insumos, manter organização da despensa e apoiar a chefia em tarefas gerais da cozinha, incluindo o suporte a outras áreas conforme necessidade.

Qualifications

• Experiência comprovada na função de cozinha, de preferência em serviços de alimentação hospitalidade.
• Capacidade de seguir orientações da chefia e procedimentos de higiene.
• Condição de armazenar insumos com etiquetação e data de validade.
• Aplicar a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) no armazenamento de insumos.

Responsibilities

• Realizar o preparo de pratos seguindo orientações da chefia.
• Limpar e cortar carnes, aves e peixes na ausência da chefia.
• Etiquetar insumos com identificação e data de validade e auxiliar no serviço de lanches e refeições.
• Aplicar PVPS no armazenamento de insumos.
• Seguir diretrizes da equipe nutricional para conservação e manipulação dos alimentos.
• Higienizar balcões, pias, equipamentos e utensílios conforme normas de segurança alimentar.

Job description

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? Confira nossas vagas. :)

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io. Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.

• Experiência na função
• Realizar o preparo de pratos seguindo as orientações da chefia.
• Limpar e cortar carnes, aves e peixes na ausência da chefia.
• Etiquetar insumos manipulados com identificação e data de validade e auxiliar a servir lanches e refeições
• Aplicar a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) no armazenamento de insumos.
• Seguir as determinações e diretrizes da equipe nutricional para conservação e manipulação dos alimentos.
• Higienizar balcões, pias, equipamentos, enxovais e utensílios conforme normas de segurança alimentar.
• Manter a despensa e o ambiente da cozinha limpos e organizados durante e após o serviço. Manter a apresentação pessoal adequada, com uniforme limpo e avental.
• Auxiliar a chefia e demais profissionais em tarefas gerais da cozinha e prestar apoio eventual a outras áreas operacionais do empreendimento.

Aqui, cada detalhe importa — e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!