Ajudante de Cozinha Joinville - SC Full-time employee

Atlantica Hospitality International; Joinville; Remote; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Convênio médico

Convênio odontológico

Vale alimentação ou vale refeição

Job summary

A Atlantica Hospitality International busca profissional para atuar como auxiliar de cozinha, oferecendo suporte ao cozinheiro e ao chefe de cozinha. O candidato participará do pré-preparo de insumos (mise en place), organização de bancada e higienização de alimentos, assegurando agilidade e cumprimento das normas sanitárias durante o fluxo de produção gastronômica.

Entre as atividades estão o preparo de pratos conforme orientações da chefia, etiquetagem de insumos, aplicação da metodologia PVPS

Qualifications

• Experiência anterior na função de auxiliar de cozinha.
• Disponibilidade para trabalhar em tempo integral.

Responsibilities

• Dar suporte operacional prévio e contínuo ao cozinheiro e ao chefe de cozinha.
• Auxiliar no pré-preparo de insumos (mise en place) e na organização das bancadas de trabalho.
• Realizar o manuseio adequado de utensílios, mantendo higienização e normas sanitárias.
• Aplicar a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) no armazenamento de insumos.
• Manter a despensa, bancada e áreas da cozinha limpas e organizadas.
• Auxiliar em tarefas gerais da cozinha e apoiar outras áreas conforme necessário.

Skills

Experiência na função

Job description

Job type: Full-time employee Full-time employee

• É o profissional responsável por dar suporte operacional prévio e contínuo ao Cozinheiro e ao Chefe de Cozinha. Atua no pré-preparo de insumos (mise en place), na organização das bancadas de trabalho, na higienização de alimentos e no auxílio ao manuseio de utensílios, garantindo a agilidade, a limpeza e o cumprimento das normas sanitárias durante o fluxo de produção gastronômica.
• Realizar o preparo de pratos seguindo as orientações da chefia.
• Limpar e cortar carnes, aves e peixes na ausência da chefia.
• Etiquetar insumos manipulados com identificação e data de validade e auxiliar a servir lanches e refeições
• Aplicar a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) no armazenamento de insumos.
• Seguir as determinações e diretrizes da equipe nutricional para conservação e manipulação dos alimentos.
• Higienizar bancões, pias, equipamentos, enxovais e utensílios conforme normas de segurança alimentar.
• Manter a despensa e o ambiente da cozinha limpos e organizados durante e após o serviço. Manter a apresentação pessoal adequada, com uniforme limpo e avental.
• Auxiliar a chefia e demais profissionais em tarefas gerais da cozinha e prestar apoio eventual a outras áreas operacionais do empreendimento.

Aqui, cada detalhe importa — e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!

• Experiência na função

Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:

• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Vale Alimentação ou Vale Refeição

Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.

Já pensou em fazer parte desta missão?

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas , sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

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Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io. Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.