Ajudante de Cozinha

Quickin; Uberlândia; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Quickin procura um(A) Ajudante de Cozinha para apoiar o chef, cozinheiro e a equipe na preparação e montagem de pratos. O papel requer organização, atenção aos detalhes e compreensão das práticas de segurança alimentar e higiene, com disponibilidade para trabalhar em ambiente dinâmico e colaborar com a equipe.

O profissional assegurará higiene e saúde dos alimentos, participação na limpeza diária e apoio no controle de estoque e no recebimento de insumos, seguindo padrões da cozinha e

Qualifications

• Habilidades de organização, atenção aos detalhes e bom entendimento de segurança alimentar e higiene.
• Capacidade de trabalhar em ambiente dinâmico e colaborar com a equipe.
• Compromisso com qualidade de higiene e saúde dos alimentos.

Responsibilities

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme receitas do chef.
• Cortar, picar e medir ingredientes com precisão.
• Manter área de trabalho limpa e organizada e armazenar ingredientes e utensílios.
• Limpar e desinfetar superficies e equipamentos.
• Apoiar na montagem e finalização de pratos conforme padrões.
• Realizar tarefas gerais como preparação de guarnições e decoração.
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos e monitorar validade.
• Avisar ao chef sobre necessidade de reabastecimento de ingredientes.
• Seguir normas de segurança alimentar e higiene para evitar contaminação.
• Participar de treinamentos de segurança e higiene quando necessário.

Skills

Organização

Atenção aos detalhes

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em equipe

Job description

Missão

Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Rotina

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superficies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.