Ajudante de Cozinha

Meliá Hotels International; São Paulo; On-site; BRL 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

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Job summary

A Melia Hotels International S.A. oferece oportunidades na área de cozinha, com foco em procedimentos, organização de estoques e preparação de ingredientes para pratos. A equipe trabalha sob padrões de higiene rigorosos, visando eficiência e qualidade.

Descrição das funções inclui preparo de ingredientes, organização da cozinha, e cumprimento de normas de nutrição e higiene, com oportunidade de crescimento na rede hoteleira global.

Qualifications

• Experiência comprovada na área de cozinha.
• Conhecimento das normas de saúde e higiene aplicáveis a cozinhas profissionais.
• Habilidade manual para manusear ferramentas de corte e utensílios.
• Capacidade de trabalhar bem em equipe e comunicar-se de forma eficaz.
• Manter a calma sob pressão, com boa resistência física.

Responsibilities

• Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas.
• Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres.
• Rotular e armazenar todos os ingredientes de forma organizada.
• Medir ingredientes e temperos a serem usados nos pratos.
• Preparar ingredientes culinários lavando e cortando legumes, carnes, etc.
• Executar deveres básicos, como reduzir molhos e ferver alimentos.
• Manter a cozinha limpa e organizada, higienizando superfícies e descarte de lixo.
• Garantir armazenamento correto de alimentos e itens.
• Cumprir normas de nutrição e higiene.
• Desempenhar outras funções na cozinha conforme atribuído.

Skills

Experiência na cozinha

Normas de saúde e segurança na cozinha

Habilidade manual para cortes e utensí

Espírito de equipe e comunicação

Trabalho sob pressão e paciência

Condição física e resistência

Education

Diploma de curso médio ou equivalente

Treinamento em escola de gastronomia (diferencial)

Tools

Utensílios de cozinha

Job description

Unir-se a Meliá é embarcar em uma viagem sem fronteiras porque as possibilidades de crescimento e treinamento aqui são infinitas. É saber que o mundo é teu e que tu podes trabalhar em muitos países. E tudo com a sensação de que você faz parte de uma grande família.

É saber que você começou uma das viagens mais emocionantes de sua vida, uma viagem onde a inspiração estará sempre com você. Você está pronto para ser o mestre de sua carreira em um mundo inspirador?

Porque pertencer à grande família Meliá significa ser um VIP

Vocês desfrutarão de My MeliáRewards, o programa de fidelidade exclusivo para nossos funcionários com benefícios e vantagens exclusivas.

Além disso, desfrute do programa My MeliáBenefits: com remuneração flexível, descontos exclusivos em uma variedade de produtos e serviços, estilos de vida ativos e saudáveis, e iniciativas beneficentes. Esteja tão orgulhoso de pertencer à Meliá quanto estamos de você

Atividades da função:

• Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas;
• Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres;
• Rotular e armazenar todos os ingredientes em prateleiras de modo que possam ser organizados e acessados facilmente;
• Medir os ingredientes e temperos a serem usados nos pratos;
• Preparar os ingredientes culinários lavando e cortando legumes, carnes, etc;
• Encarregar-se de deveres básicos, como reduzir molhos, ferventar os alimentos, etc;
• Manter a cozinha limpa e organizadas lavando pratos, higienizando as superfícies, tirando o lixo, etc;
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
• Cumprir as normas de nutrição e higiene;
• Desempenhar outras funções na cozinha, conforme atribuído.
• Experiência na cozinha;
• Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;
• Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;
• Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;
• Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão;
• Boas condições físicas e resistência;
• Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial.

Na Meliá somos todos VIP

Grandes profissionais que tornam a vida cotidiana mais fácil e excepcional. Do recém-chegado ao mais veterano, todos eles têm qualidades únicas e importantes que fazem do trabalho na Meliá uma oportunidade de crescimento constante e um passaporte para criar seu futuro onde você quiser.

Nosso calor, proximidade e paixão pelo que fazemos fazem do trabalho na Meliá uma experiência inesquecível, cheia de momentos emocionais e sempre com a sensação de que você pertence a uma grande família onde temos pessoas como você, pessoas VIP.

Na Meliá Hotels International, estamos comprometidos com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho, com o apoio da direção e os princípios contidos nas políticas de Recursos Humanos.

Além disso, valorizamos a disseminação de uma cultura corporativa comprometida com a igualdade efetiva em toda a equipe e a conscientização sobre a necessidade de agir de forma conjunta e global.

Promovemos nosso compromisso com a igualdade e a diversidade , evitando qualquer forma de discriminação, especialmente relacionada a motivos de deficiência, raça, religião, gênero ou idade.

Acreditamos que a diversidade e a inclusão entre nossos funcionários são fundamentais para o nosso sucesso como empresa global.

Além disso, estamos comprometidos com o crescimento sustentável do nosso setor por meio de uma grande equipe de pessoas socialmente responsáveis.

Nesse sentido, nosso lema é "Rumo a um futuro sustentável, a partir de um presente responsável" e, graças a todos os nossos colaboradores, tornamos isso possível.