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Grupo Mateus, com atuação em Parauapebas, Pará, busca profissional para atuação na coleta e manuseio de carnes. O cargo envolve acompanhar o recebimento, conferir quantidade e qualidade, e realizar o armazenamento adequado para evitar perdas.
O profissional será responsável por retalhar peças conforme as necessidades e variedade de cortes, além de controlar a refrigeração nas câmaras frias, higienizar e organizar o setor para prevenir acidentes.
1. Acompanhar o recebimento de carnes, verificando quantidade e qualidade das carnes;
2. Armazenar os diferentes tipos de carnes, por meio de câmaras específicas para evitar possíveis perdas;
3. Retalhar as peças conforme as necessidades e variedade de corte, por meio de equipamentos e técnicas adequadas;
4. Realizar o controle de refrigeração nas câmeras frigoríferas, por meio de equipamentos específicos;
5. Executar a higiene periodicamente e organizar o setor, a fim de evitar acidentes e proliferação de pragas;
6. Zelar pela conservação, limpeza e segurança dos equipamentos relacionados ao trabalho.
7. Garantir a produção para abastecimento de produtos na área de venda.