2° Cozinheiro | Águas de Lindóia

Hoteis; Águas de Lindóia; On-site; BRL 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano odontológico – para você e seus*

Licença maternidade

Licença paternidade estendida

Vale alimentação

Cursos e treinamentos

Vale Transporte ou Ajuda de Custo

Job summary

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia.

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências memoráveis, com bem-estar, sabor e hospitalidade característicos. Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. Se você busca criar momentos únicos, junte-se a nós.

Qualifications

• Experiência anterior como cozinheiro ou 2º cozinheiro.
• Pré-preparo, preparo e finalização de alimentos.
• Boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes ou cozinhas de alto volume.
• Organização, agilidade e atenção aos padrões de qualidade.
• Disponibilidade de horários, inclusive finais de semana e feriados.
• Deseável Ensino Médio completo.
• Cursos na área de Gastronomia são diferenciais.

Responsibilities

• Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas.
• Apoiar o 1º Cozinheiro e demais lideranças da cozinha na execução das preparações.
• Realizar pré-preparo, preparo e montagem de alimentos para restaurantes, buffets e eventos.
• Organizar e abastecer a praça de trabalho antes e durante os serviços.
• Acompanhar o armazenamento, identificação e conservação adequada dos alimentos.
• Controlar porcionamento e aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios.
• Garantir a qualidade, apresentação, sabor e padrão das preparações.
• Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar.
• Manter utensílios, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados.
• Apoiar a operação em períodos de maior movimento e alta ocupação do resort.

Skills

Cozinheiro

Pré-preparo

Finalização de pratos

Boas práticas de higiene

Education

Ensino Médio

Job description

Workplace: Águas de Lindóia - SP Águas de Lindóia - SP

Job type: Full-time employee Full-time employee

Transforme experiências em momentos inesquecíveis

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia.

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado.

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

O que você vai fazer por aqui:

• Preparar e finalizar pratos conforme os padrões e fichas técnicas estabelecidas;
• Apoiar o 1º Cozinheiro e demais lideranças da cozinha na execução das preparações;
• Realizar pré-preparo, preparo e montagem de alimentos para restaurantes, buffets e eventos;
• Organizar e abastecer a praça de trabalho antes e durante os serviços;
• Acompanhar o armazenamento, identificação e conservação adequada dos alimentos;
• Controlar porcionamento e aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios;
• Garantir a qualidade, apresentação, sabor e padrão das preparações;
• Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar;
• Manter utensílios, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados;
• Apoiar a operação em períodos de maior movimento e alta ocupação do resort.

O que esperamos de você:

• Experiência anterior como Cozinheiro ou 2º Cozinheiro;
• Vivência com pré-preparo, preparo e finalização de alimentos;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets ou cozinhas de grande volume;
• Conhecimento básico de armazenamento, validade, porcionamento e conservação de alimentos;
• Organização, agilidade e atenção aos padrões de qualidade;
• Facilidade para trabalhar em equipe e em operações de alto volume;
• Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados;
• Desejável Ensino Médio completo;
• Diferencial: cursos na área de Gastronomia, Cozinha ou Manipulação de Alimentos.

Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

• Plano odontológico – para você e seus dependentes;
• Licença maternidade;
• Licença paternidade estendida;
• Vale alimentação;
• Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;
• Vale Transporte ou Ajuda de Custo
• Step 4: Convite para fazer parte do nosso Universo Show 4 Convite para fazer parte do nosso Universo Show

Transforme experiências em momentos inesquecíveis

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia.

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado.

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...