2° Cozinheiro

Atlantica Hospitality International; Belo Horizonte; Presencial; BRL 22 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Vale Alimentação

Vale Refeição

Resumo da oferta

Atlantica Hospitality International está recrutando um cozinheiro para Belo Horizonte, com atuação em tempo integral.

O profissional será responsável pelo pré-preparo, preparo e finalização de pratos, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade e normas de segurança alimentar. É necessário experiência anterior, organização e conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos.

Qualificações

• Experiência anterior na função de cozinheiro.
• Conhecimentos em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes.

Responsabilidades

• Seguir fichas técnicas, padrões de qualidade e normas de segurança alimentar.
• Preparo, pré-preparo e finalização de pratos quentes e frios.
• Auxiliar na organização da praça e no controle de estoque da cozinha.
• Orientar auxiliares e cozinheiros nível 1.
• Inspecionar câmaras, equipamentos e manter o ambiente higienizado.

Conhecimentos

Organização

Agilidade

Atenção aos detalhes

Técnicas de cocção

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Workplace: Belo Horizonte - MG Belo Horizonte - MG

Job type: Full-time employee Full-time employee

O Cozinheiro 2 é responsável pelo pré-preparo, preparo e finalização de pratos quentes e frios, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade, apresentação e normas de segurança alimentar. Atua com autonomia intermediária, auxiliando na organização da praça, no controle de estoque da cozinha e orientando os auxiliares e cozinheiros nível 1.

• Necessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques.
• Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo.
• Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha.
• Fundamentais no atendimento aos pontos de venda e no compromisso com o padrão das refeições entregues. desperdícios carnes, frangos, peixes e crustáceos
• Cruciais para responder pela qualidade dos pratos e manter rígidos padrões de higiene pessoal e sanitária. da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica
• Gestão de Estoque e Matéria-Prima
• Preparo e Manipulação de Alimentos clara.
• Segurança Alimentar e Higienização.
• Apoio à Gestão e Atendimento.

Aqui, cada detalhe importa — seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!

• Ensino médio completo
• Experiência anterior na função
• Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes

Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Vale Alimentação ou Vale Refeição

Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.

Já pensou em fazer parte desta missão?

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas , sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? Confira nossas vagas.

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io . Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.