2° Cozinheiro Campinas - SP Full-time employee

Atlantica Hotels International; Campinas; Presencial; BRL 28 000 - 39 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Vale Alimentação

Vale Refeição

Resumo da oferta

Atlantica Hotels International está contratando para o cargo de 2º Cozinheiro(a). Você irá preparar e auxiliar no preparo das refeições, seguindo as orientações do nutricionista e os padrões da rede, com foco em qualidade, padronização e segurança alimentar.

Procuramos alguém com ensino médio completo e experiência anterior na função, com conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos. Benefícios serão oferecidos pela empresa.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência anterior na função.
• Conhecimento em técnicas de cocção e manuseio de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar refeições sob orientação do nutricionista, seguindo os padrões de cozimento e armazenamento.
• Atuar conforme a ficha técnica, mantendo quantidade e qualidade.
• Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos.
• Checar organização da área de pré-preparo.
• Verificar o sistema PVPS dos produtos e agir conforme necessidade.
• Controlar higiene do ambiente e áreas de pré-preparo.
• Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
• Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios.
• Zelar pela conservação e manutenção de equipamentos.
• Inspecionar geladeiras e câmaras.
• Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos na ausência da chefia.

Conhecimentos

Organização

Agilidade

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job type: Full-time employee Full-time employee

Estamos em busca de um(a) 2º Cozinheiro(a) para integrar nosso time! Essa pessoa será responsável por preparar e auxiliar no preparo das refeições, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.

Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.

Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente!

• Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos.
• Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos.
• Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos.
• Checar organização da área interna do pré-preparo.
• Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar conforme necessidade.
• Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário.
• Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
• Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
• Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
• Inspecionar geladeiras e câmaras.
• Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

Aqui, cada detalhe importa — seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!

• Ensino médio completo
• Experiência anterior na função
• Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes

Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Vale Alimentação e Vale Refeição

Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.

Já pensou em fazer parte desta missão?

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidadepara mais de170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas , sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Vamos juntos nessa? Confira nossas vagas.

Lembre-se: nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io. Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.