وصف الوظيفة
الأدوار والمسؤوليات
سيكون عامل الخدمة في البار مسؤولاً عن الخدمة اليومية، يعمل جنباً إلى جنب مع النوادل والسقاة لدعمهم أثناء الخدمة مع جمع الطعام، خدمة الطاولة، تنقية الطاولات، تعبئة المحطات، خدمة المشروبات. مسؤول عن تنفيذ المهام بأعلى المعايير من لحظة دخول الضيف حتى مغادرته وتحسين تجربته معنا. مسؤول عن الحفاظ على المحطات والبار إضافة إلى كونه نقطة التواصل بين قسم المطبخ وقسم الاستقبال. دعم المنظِّفة والزملاء الآخرين عند الطلب وتقديم ملاحظات وطلبات الضيوف للإدارة. مسؤول عن محطات محددة في البارات، يقدم خدمات الطعام والشراب للعملاء، يمتلك المعرفة ذات الصلة، ويتواجد دائماً في محطته/محطتها.
- تلقي الطلبات من الضيوف وتقديمها بسرعة وبما يتوافق مع دليل الخدمة، بما في ذلك تقديم معلومات عن العروض اليومية، الشوربات، والمشروبات للضيوف. شرح عناصر القائمة للضيوف عند الطلب، وتزيينها ومحتوياتها وطرق إعدادها.
- الترحيب بكل ضيف بابتسامة، ونظرة عين، وتحية ودودة لفظية، مع استخدام اسم الضيف حينما يكون ذلك ممكناً.
- الاستماع النشط والرد بإيجابية على أسئلة الضيوف ومخاوفهم وطلباتك باستخدام عملية العلامة أو الفندق الخاصة.
- تلبية احتياجات خدمة الضيوف بطريقة مهنية وإيجابية وفي الوقت المناسب.
- إعلام الزبائن بخيارات الطلب وتشجيع بيع خدمات مستهدفة.
- تقديم أقصى خدمة في كل وحدة، بما يتماشى مع قواعد الخدمة.
- الحفاظ على أي ممتلكات شخصية تخص الزبائن تركت في مكان العمل وتسليم هذه الممتلكات إلى المشرفين عليه/عليها.
- الالتزام بتعليمات وإجراءات القسم المنشورة من قبل قسم الطعام والشراب.
- أداء الواجبات وفق الممارسات والمعايير التشغيلية التي حدّدها مدير الغذاء والشراب.
- الالتزام بق rules التشغيلية.
- تخطيط ساعات العمل كما يراه مدير الغذاء والشراب مناسباً. العمل وفق جدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.
- حضور تدريب التوجيه.
- السعي لتحقيق رضا العملاء بنسبة 100%.
الملف الشخصي للمرشح المرغوب
- القدرة على التواصل بوضوح وكفاءة باللغة الإنجليزية
- الحماس والالتزام لتقديم وأفضل خدمة وتجربة ممكنة في أي موقف.
- سجل مثبت في مفاجأة وإسعاد الضيوف.
- أن تكون دقيقًا وتعمل ضمن فريق.
- المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة.
- العمل جيدًا ضمن بيئة الفريق.
- سجل موثوق وقدرة على تقديم مستويات عالية من الخدمة تحت الضغط.
- مهارات إدارة الوقت قوية مع القدرة على تعدد المهام مع الحفاظ على مظهر أنيق ومحترف.