Zaalmedewerker / Chef de Rang – Gastro Brisk (Dilbeek)

BRISK; Groot-Bijgaarden; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gastro Brisk in Dilbeek zoekt een gedreven zaalmedewerker / chef de rang die gastvrijheid, wijnkennis en oog voor detail moeiteloos combineert.

Tijdens de service zorg je voor een vlot verloop, ontvang je gasten, zet en ruim je borden volgens gastronomische standaarden en serveer je dranken en wijnen. Je bereidt de tafels voor tussen de gangen.

Bij BRISK werk je in een moderne setting rond Brussel met aandacht voor vakmanschap en klantgerichte service.

Formación

• Gastvrijheid in de bediening en gastgericht handelen.
• Wijnkennis en vermogen wijn bij de maaltijd te begeleiden.
• Oog voor detail bij mise-en-place en service.

Responsabilidades

• Hartelijk ontvangen en begeleiden van gasten naar hun tafel.
• Professioneel inzetten en uitruimen van borden volgens gastronomische standaarden.
• Serveren van dranken, aperitieven en het bijschenken van wijnen en waters.
• Afruimen, indekken en mise-en-place van de tafels tussen de gangen door.
• Signaleren van wensen aan tafel en zorgen dat gasten zich op hun gemak voelen.

Conocimientos

Gastvrijheid

Wijnkennis

Oog voor detail

Descripción del empleo

Over Gastro Brisk

Gastro Brisk in Dilbeek biedt een hedendaagse gastronomische beleving in de groene rand rond Brussel. Wij werken zonder klassieke à la carte: gasten genieten van een verfijnd meerkeuzemenu van 3 tot 6 gangen, begeleid door geselecteerde kwaliteitswijnen. Met 45 couverts combineren we rust en oog voor detail aan tafel met een professionele zaaldynamiek. We zoeken een gedreven zaalmedewerker / chef de rang die gastvrijheid, wijnkennis en oog voor detail moeiteloos combineert.

Jouw rol in de zaal

Tijdens de service zorg je voor een vlot verloop:

• Hartelijk ontvangen en begeleiden van gasten naar hun tafel.
• Professioneel inzetten en uitruimen van borden volgens de gastronomische standaarden.
• Serveren van dranken, aperitieven en het bijschenken van wijnen en waters.
• Afruimen, indekken en mise-en-place van de tafels tussen de gangen door.
• Signaleren van wensen aan tafel en zorgen dat gasten zich te allen tijde op hun gemak voelen.