Verantwoordelijke grootkeuken (HEALTHY)

Absolute Jobs Oostende; Bulskamp; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Absolute Jobs Oostende zoekt voor een klant in Veurne een VERANTWOORDELIJKE GROOTKEUKEN (HEALTHY). Je leidt de keuken, stuurt het team aan en zorgt dagelijks voor gezonde maaltijden.

Qualifications

• Minimaal aantoonbare leidinggevende ervaring in een keuken.
• Sterke communicatieve vaardigheden en coaching van medewerkers.
• Kennis van gezonde kookprincipes en menukaartcreatie.

Responsibilities

• Neem de leiding in de keuken en bewaak operationele workflow.
• Stuur en ondersteun het keukenteam bij dagelijkse werkzaamheden.
• Bereid dagelijks gezonde maaltijden en bewaak kwaliteit en hygiëne.
• Zorg voor het efficiënt klaarzetten van bestellingen op vrijdag.
• Overname van taken na inwerkperiode en samenwerking met de zaakvoerder.
• Werk zowel in koude (6 graden) als warme keuken.

Skills

Leiderschap

Team aansturen

Kwaliteitsbewustzijn

Kookkennis gezonde maaltijden

Job description

Voor onze klant gelegen in VEURNE zijn wij op zoek naar een VERANTWOORDELIJKE GROOTKEUKEN (HEALTHY).

Onze klant is een klein familiaal bedrijf, ze zijn een nauw team die dagdagelijks op elkaar inspelen.

De zaakvoerder helpt actief mee op de werkvloer!

Wat jij dagdagelijks zal doen als VERANTWOORDELIJKE GROOTKEUKEN (HEALTHY) voor onze klant in regio VEURNE:

• Je bent verantwoordelijk om de leiding te nemen in de keuken;
• Je stuurt het team aan en beantwoord hun vragen;
• Dagelijks worden er gezonde maaltijden bereidt;
• Vrijdag help je mee om alle orders klaar te zetten voor levering;
• Na inwerkperiode neem je taken over van de zaakvoerder;
• Je werkt zowel in de koude keuken (6graden) en in de warme keuken.