Traiteurmedewerker / Kok beenhouwerij - Ternat

Atelier Charlier Vlaanderen Bvba; Ternat; Sur place; EUR 35 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Atelier Charlier Vlaanderen Bvba zoekt een ervaren kok/traiteurmedewerker voor onze traiteurafdeling in Ternat. Je maakt verse salades, traiteurgerechten en verzorgt koude en warme schotels met aandacht voor presentatie.

Je werkt zelfstandig en in team, volgt recepten en kwaliteitsnormen, en denkt mee over nieuwe voorbereidingen. Een flexibele houding en vraat om in het weekend te werken worden gewaardeerd; Nederlands vloeiend is noodzakelijk.

Qualifications

• Minstens 5 jaar ervaring als kok of traiteurmedewerker.
• Passie voor voeding en kwalitatief werk.
• Zelfstandig, nauwkeurig en georganiseerd.
• Oog voor presentatie en detail.
• Kennis van hygiënische en veilige werkwijze in keuken.
• Beschikbaarheid tijdens weekenden.
• Vloeiend Nederlands spreken.

Responsabilités

• Bereiden van verse salades en traiteurgerechten.
• Bereiden en afwerken van koude en warme schotels.
• Verzorgen van verzorgde presentatie.
• Werken volgens recepten en kwaliteitsnormen.
• Werkplek netjes en georganiseerd houden.
• Meedenken over nieuwe bereidingen en het aanbod.
• Samen met het team zorgen voor een volle toonbank.

Connaissances

Kok-ervaring

Traiteurervaring

Kwaliteitsbewustzijn

Presentatie

Nederlands vloeiend

Flexibel werker

Description du poste

Welkom bij Atelier Charlier!

De slagerij waar ambacht nog steeds centraal staat. Waar kwaliteit geen loze belofte is en waar dagelijks met verse producten heerlijke gerechten worden bereid.

Voor onze afdeling traiteur zoeken we een nieuwe collega met ervaring en passie voor koken. Iemand die weet hoe je van verse ingrediënten een lekkere salade maakt, een traiteurgerecht met zorg bereidt en van een koude of warme schotel iets moois maakt.

• Bereiden van onze verse salades.
• Maken van verschillende traiteurgerechten.
• Bereiden en afwerken van koude en warme schotels.
• Zorgen voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie.
• Werken volgens onze recepten en kwaliteitsnormen.
• De bereidingen correct opvolgen en zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek.
• Meedenken over nieuwe bereidingen en het aanbod waar mogelijk versterken.
• Samen met het team zorgen dat onze toonbank elke dag goed gevuld en verzorgd is.

• Je hebt ervaring als kok en/of traiteurmedewerker.
• Je hebt passie voor voeding en houdt van kwalitatief werk.
• Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en georganiseerd.
• Je hebt oog voor presentatie en detail.
• Je kent de basis van hygiënisch en veilig werken in een keukenomgeving.
• Je bent flexibel en steekt graag de handen uit de mouwen.
• Je werkt graag samen met collega's, maar kan ook zelfstandig je verantwoordelijkheid nemen.
• Werken tijdens de week én in het weekend schrikt je niet af.
• Je hebt minstens 5 jaar ervaring als kok, en kan zo zelfstandig werken
• Je hebt kennis met het verwerken van producten en volgen van recepten
• Je spreek vloeiend Nederlands

Voeding, Nederlands, Koken