Traiteurmedewerker / Kok beenhouwerij - Ternat

AC VLAANDEREN Ternat; Ternat; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Atelier Charlier in België zoekt een collega voor onze traiteurafdeling met passie voor koken en verse ingrediënten. Je bereidt verse salades en traiteurgerechten en werkt aan koude en warme schotels.

Je volgt recepten en kwaliteitsnormen, zorgt voor presentatie en een nette werkplek, en denkt mee over nieuwe bereidingen. Je werkt graag met het team maar kunt ook zelfstandig verantwoordelijkheid nemen; weekendwerk is mogelijk.

Qualifications

• Ervaring als kok en/of traiteurmedewerker.
• Passie voor voeding en kwaliteitswerk.
• Zelfstandig, nauwkeurig en georganiseerd.
• Oog voor presentatie en detail.
• Kennis van hygiënisch werken in een keuken.
• Flexibiliteit en hands-on mentaliteit.
• Teamwork gecombineerd met zelfstandige verantwoordelijkheid.
• Beschikbaar tijdens weekdays en weekends.

Responsabilités

• Bereiden van onze verse salades.
• Maken van traiteurgerechten.
• Bereiden en afwerken van koude en warme schotels.
• Zorgen voor verzorgde en aantrekkelijke presentatie.
• Werken volgens recepten en kwaliteitsnormen.
• De bereidingen correct opvolgen en zorgen voor een nette, georganiseerde werkplek.
• Meedenken over nieuwe bereidingen en het aanbod versterken.
• Samen met het team zorgen dat de toonbank dagelijks goed gevuld en verzorgd is.

Connaissances

Kookervaring

Traiteurervaring

Presentatievaardigheden

Hygiëne

Zelfstandigheid

Teamspeler

Description du poste

Welkom bij Atelier Charlier!

De slagerij waar ambacht nog steeds centraal staat. Waar kwaliteit geen loze belofte is en waar dagelijks met verse producten heerlijke gerechten worden bereid.

Voor onze afdeling traiteur zoeken we een nieuwe collega met ervaring en passie voor koken. Iemand die weet hoe je van verse ingrediënten een lekkere salade maakt, een traiteurgerecht met zorg bereidt en van een koude of warme schotel iets moois maakt.

Wat ga je doen?

• Bereiden van onze verse salades.


• Maken van verschillende traiteurgerechten.


• Bereiden en afwerken van koude en warme schotels.


• Zorgen voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie.


• Werken volgens onze recepten en kwaliteitsnormen.


• De bereidingen correct opvolgen en zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek.


• Meedenken over nieuwe bereidingen en het aanbod waar mogelijk versterken.


• Samen met het team zorgen dat onze toonbank elke dag goed gevuld en verzorgd is.

Wie zoeken wij?

• Je hebt ervaring als kok en/of traiteurmedewerker.


• Je hebt passie voor voeding en houdt van kwalitatief werk.


• Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en georganiseerd.


• Je hebt oog voor presentatie en detail.


• Je kent de basis van hygiënisch en veilig werken in een keukenomgeving.


• Je bent flexibel en steekt graag de handen uit de mouwen.


• Je werkt graag samen met collega's, maar kan ook zelfstandig je verantwoordelijkheid nemen.


• Werken tijdens de week én in het weekend schrikt je niet af.