Stagiaire en Cuisine — Équipe dynamique, repas inclus

Courtyard by Marriott; Ukkel; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniforme fourni et lavé par l’hôtel

Repas gratuits à la cantine

Transport gratuit en transports encomm

Accès gratuit à la salle de sport

Tarifs préférentiels Marriott

Job summary

Le Courtyard Brussels recrute un cuisinier pour rejoindre une équipe dynamique et engagée, afin de proposer une cuisine de qualité répondant à des normes constantes.

Vous préparerez légumes, poissons et viandes, veillerez à l’hygiène et à la propreté de votre espace, et appliquerez les procédures interne et les règles de sécurité. Un esprit d’initiative et une maîtrise du français ou de l’anglais sont requis.

Qualifications

• Connaissances en cuisine générale.
• Connaissances en matière d’hygiène.
• Esprit d’initiative.
• Maîtrise du français ou de l’anglais.

Responsibilities

• Les tâches varient selon l’équipe: laver et couper légumes/fruits.
• Cuire soupes, légumes, poisson et viande.
• Préparer parures, sauces et fonds selon les instructions.
• Maintenir l’espace de travail conforme aux normes d’hygiène et aux règles locales.
• Préparer les corbeilles de fruits et assurer FIFO.
• Respecter les procédures de sécurité et l’apparence professionnelle.

Skills

Connaissances en cuisine générale

Connaissances en matière d’hygiène

Esprit d’initiative

Maîtrise du français ou de l’anglais

Job description

Le Courtyard Brussels recrute un cuisinier pour rejoindre une équipe dynamique et engagée, afin de proposer une cuisine de qualité répondant à des normes constantes.

Vous préparerez légumes, poissons et viandes, veillerez à l’hygiène et à la propreté de votre espace, et appliquerez les procédures interne et les règles de sécurité. Un esprit d’initiative et une maîtrise du français ou de l’anglais sont requis.